“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Atmosfere caraibiche e drink tipici si fondono a Barbados dove tra qualche settimana torna il Food & Rum Festival, che nel 2023 ha conquistato il titolo di miglior festival culinario…
Si dice che Ramses II se ne fosse nutrito per riprendersi da una malattia. E per questo, nel mondo, è conosciuta come la zuppa del Faraone. Parliamo della molokhia, tuttora…
Viaggiare per lasciarsi conquistare da sapori e profumi appetitosi. Il turismo gastronomico è una tendenza in rialzo e si prevede che, a livello internazionale, questo mercato registrerà un tasso di…
L’intelligenza artificiale entra in cucina. La catena di pizzerie Dodo Pizza di Dubai ha infatti inserito nel suo menù il piatto più chiacchierato della storia recente: la pizza ChatGpt. Il…
È inarrestabile l’avanzata turistica dell’Arabia Saudita che ha appena lanciato – in vari mercati, Italia compresa – la campagna internazionale “This Land is Calling” targata Saudi Tourism Authority. È qui…
La regione austriaca della Carinzia non rappresenta solo una meta per gli appassionati di open-air, montagna e camminate nella natura. Custodisce anche una ricca tradizione culinarie e in questo periodo…
Vendemmie, festival, tour tematici: settembre dà il via alla stagione del vino, da celebrarsi ormai in tante modalità e non solo andando per cantine. Spesso non è neanche necessario allontanarsi…
La gloriosa storia della cucina italiana – di cui la rubrica Cook&Go narra sovente le gesta – è fitta di aneddoti, leggende, talvolta misteri. “Fattarielli”, come si usa dire in…
L’estate sta finendo. In Italia, ma non altrove, si sa. L’autunno alle porte – e in particolare ottobre e novembre – è stagione propizia per un viaggio alle Seychelles. In…
Non c’è estate a Roma – e non solo – senza il classico pomodoro col riso. Dal retrogusto anni Sessanta, quello delle domeniche al mare in famiglia, oggi questo piatto…
