World Vegan Day: quando il viaggio nel gusto è al 100% vegetale
diGo vegan: mercoledì 1 novembre sarà questo lo slogan che risuonerà tra chi – e sono sempre più numerosi – ha deciso di adottare uno stile di vita rispettoso degli…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
La Fabbrica di cioccolato nel cuore di Napoli: da Gay-Odin è già Natale
diLa Fabbrica di Cioccolato Gay-Odin a Napoli è uno degli indirizzi golosi della città partenopea. Lo storico stabilimento affonda le sue radici nella bottega e cioccolateria aperta nel cuore di…
Il ristorante Scarpetta Nyc sbarca a Roma: un assaggio d’America in Italia
diIl mood newyorchese sbarca nel cuore di Roma: il brand di ristorazione Scarpetta Nyc è approdato in Italia e ha scelto il nuovo Hotel InterContinental Rome Ambasciatori Palace, inaugurato a…
Ad Acqualagna è grande festa per sua maestà il Tartufo Bianco
diAd Acqualagna è arrivata l’ora del suo tartufo bianco. Il borgo marchigiano in provincia di Pesaro Urbino rinnova l’appuntamento con la storica manifestazione dedicata al suo prodotto più pregiato. La…
Terzo indirizzo a Roma per l’alta pasticceria di Iginio Massari
diIginio Massari fa tris a Roma. La sua alta pasticceria debutta anche non lontano da piazza di Spagna, in via due Macelli 61. Salgono così a tre i pop-up romani…
Barmbrack, la ricetta irlandese del dolce tipico di Halloween
diBisogna riavvolgere il nastro e tornare indietro di oltre 2mila anni. In quel tempo lontanissimo, nell’Ireland’s Ancient East, veniva celebrato l’antico festival celtico di Samhain, celebrazione che ricorreva tra l’ultimo…
Ristoranti d’Italia 2024: Gambero Rosso incorona Bottura e Romito
diSono Massimo Bottura e Niko Romito i re della ristorazione italiana, seguiti da Heinz Beck e Enrico Crippa. Lo ha decretato Gambero Rosso che ha appena lanciato Ristoranti d’Italia 2024,…
Autunno, tempo di castagnaccio: la ricetta tipica toscana
diC’era un tempo in cui le castagne venivano chiamate il “pane dei poveri”. Crescendo, spontaneamente e in grandi quantità, sugli alberi, erano il pasto per eccellenza dei bisognosi. Ogni, a…
Tipicità Evo, è ancora ponte Marche-Giappone nel segno del gusto
diDal Giappone a Macerata esplorando i linguaggi del cibo: ci saranno numerose ispirazioni nipponiche e naturalmente anche tanti sapori locali nel nuovo appuntamento con Tipicità Evo, la cui terza edizione è…
Sua maestà la birra in Baviera: tour tra i luoghi dell’oro giallo
diL’Okoberfest di Monaco di Baviera è ormai stata archiviata ma i fan della birra possono trovare sempre un buon motivo per un viaggio in Germania. Anzi, non solo loro, dato…