Settimana della Cucina Turca: la ricetta della pizza “lahmacun”
diTurchia non amor. Dal 21 al 27 maggio torna la Settimana della Cucina Turca celebrata ogni anno sotto la supervisione della “prima signora” Emine Erdoğan. Tema 2026 è “Bir Sofrada…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Casa 50 apre a Roma: la cucina mediterranea è cool
diApre a Roma, a pochi passi da via Veneto, Casa 50, la nuova insegna del Gruppo 50 Kalò di Ciro Salvo e Alessandro Guglielmini. Dopo l’esordio napoletano nel settembre 2025,…
Insalata greca: la ricetta originale. Ed è subito estate
diL’estate è già nell’aria, e la Grecia chiama. Ma quest’anno lo fa in modo diverso: il governo di Mitsotakis ha firmato una svolta storica, dichiarando 251 spiagge – dalle acque…
Piemonte, la ricetta del rabatòn: lo gnocco dei pastori alessandrini
diQuesta settimana il nostro viaggio tra i sapori del mondo torna a casa, in Italia, con una ricetta piemontese, il rabatòn, lo gnocco di magro dei pastori alessandrini. Niente di…
Voglia di Seychelles: la ricetta della torta di zucca Gato Zironmon
diLa guerra non ferma le Seychelles, che hanno reagito alla crisi nel Golfo rafforzando i collegamenti dall’Europa con la compagnia di bandiera Air Seychelles. Un arcipelago che si dimostra reattivo…
Boston per foodies: tutte le novità gourmet da provare in città
diTutto il gusto del New England, ma con numerose pennellate internazionali: Boston si arricchisce di nuovi ristoranti e bistrot, ingolosendo ancor di più i viaggiatori foodie. Tra tipicità, street food…
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Ungheria, la ricetta del rullo (che ha conquistato Roma)
diC’è chi li chiama chimney cake, chi all’italiana camini dolci. C’è chi osa pronunciare l’impronunciabile nome ungherese kürtőskalács. E chi, invece – come Vincenzo Sarno, food blogger e founder della…
Lousiana, chef in gara: la ricetta dell’iconica Pecan Tart
diNew Orleans si prepara a diventare, ancora una volta, il cuore pulsante della grande gastronomia internazionale. Il 25 e 26 luglio 2026, il New Orleans Ernest N. Morial Convention Center…
Tunisia di gran gusto: viaggio tra i suoi tesori gastronomici
diDella Tunisia e della valorizzazione della suggestiva regione del Dahar, la cui suggestiva autenticità offre importanti esperienze di viaggio, abbiamo scritto recentemente su L’Agenzia di Viaggi magazine. In queste righe,…
Come Willy Wonka: vademecum per i turisti del cioccolato
diCome Willy Wonka: metà degli italiani vorrebbe vivere l’esperienza di una fabbrica di cioccolato ma ancora pochi lo hanno fatto per davvero. Il dato emerge dall’analisi del Rapporto sul Turismo…