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Roberta Rianna

Roberta Rianna

    strudel
    FOOD, SPONSOR 2 29/11/2023 29/11/2023

    È l’ora di sciare: la ricetta dello strudel per sentirsi già in Südtirol

    «Non vi sgomentate se questo dolce vi pare un intruglio nella sua composizione e se dopo cotto vi sembrerà qualche cosa di brutto come, ad esempio, una enorme sanguisuga o…

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    Kalakukko
    FOOD 22/11/2023 01/12/2023

    Lapponia, la ricetta del kalakukko che fa gola a Babbo Natale

    La macchina – economica, nonché gastronomica – del Natale inizia a muoversi a ritmo spedito. La nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go vola per questo nel circolo polare artico: in Finlandia, per…

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    pasta di zucchero fondant
    FOOD 16/11/2023 24/11/2023

    Pasta di zucchero, la ricetta “magica” dei due mondi

    Se c’è un preparato, su tutti, che fa sognare, questo è la pasta di zucchero, detto anche “fondant”. Ideale per decorare cupcake e torte di compleanno, modellandola a proprio piacimento….

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    omelette
    FOOD 08/11/2023 17/11/2023

    L’omelette del Re: la ricetta più amata da francesi (e non)

    Della serie Netflix “Emily in Paris” sono tre i fattori che incantano: gli abiti coloratissimi della protagonista, lo stile di vita parigino e naturalmente chef Gabriel, l’aitante vicino di casa…

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    dolme
    FOOD, SPONSOR 2 02/11/2023 02/11/2023

    Turchia, ricetta vegana dei dolma: involtini di foglie di vite

    Il 1° novembre, come scritto qui, il mondo ha festeggiato il World Vegan Day, la Giornata Mondiale dei Vegani. La ricorrenza, nata in Gran Bretagna nel 1994, celebra il veganismo, movimento che…

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    Barmbrack
    FOOD, SPONSOR 2 25/10/2023 25/10/2023

    Barmbrack, la ricetta irlandese del dolce tipico di Halloween

    Bisogna riavvolgere il nastro e tornare indietro di oltre 2mila anni. In quel tempo lontanissimo, nell’Ireland’s Ancient East, veniva celebrato l’antico festival celtico di Samhain, celebrazione che ricorreva tra l’ultimo…

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    castagnaccio
    FOOD, SPONSOR 2 18/10/2023 18/10/2023

    Autunno, tempo di castagnaccio: la ricetta tipica toscana

    C’era un tempo in cui le castagne venivano chiamate il “pane dei poveri”. Crescendo, spontaneamente e in grandi quantità, sugli alberi, erano il pasto per eccellenza dei bisognosi. Ogni, a…

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    mostre autunno Italia
    ART&CULTURE 11/10/2023 13/10/2023

    Da Caravaggio alla wild life: autunno di mostre in Italia

    Geni del passato, grandi artisti contemporanei, fotografia, incorniciati da palazzi storici, in dialogo con spazi urbani, o tra le sale di un castello: dopo le prime mostre annunciate per la…

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    byriani
    FOOD, SPONSOR 2 28/09/2023 28/09/2023

    Dalla Persia all’India: la ricetta del byriani di pollo

    Le sue varianti, si dice, siano oltre cinquanta. E la sua storia sia da mille e una notte. Parliamo del biryani, piatto a base di riso e pollo ha attraversato…

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    tacos
    FOOD, SPONSOR 2 20/09/2023 21/09/2023

    Fiesta messicana con la ricetta-icona dei tacos di pollo

    Ci eravamo già stati con la ricetta dei burritos. E ora – a pochi giorni dalla festa che ne celebra l’indipendenza – non possiamo far altro che tornare il Messico….

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