Torta mimosa, ricetta per festeggiare le donne viaggiatrici
Questa settimana Cook&Go non va molto lontano: si ferma nel Lazio, per l’esattezza a Rieti, dove si dice sia nata la torta mimosa, di cui proponiamo la ricetta per celebrare…
Halva al pistacchio, ricetta del dolce quaresimale del Medio Oriente
Nella Chiesa ortodossa il periodo di 45 giorni, che quest’anno va da fine febbraio a metà aprile, vigilia di Pasqua, è la severa Grande Quaresima, caratterizzata dalla rigorosa astinenza da…
Farinata di ceci ligure, la ricetta che ti sintonizza su Sanremo
Si alza il sipario a Sanremo sulla 73ª edizione del Festival della canzone italiana. Evento attesissimo che, dal 6 all’11 febbraio, catalizzerà l’attenzione degli italiani (e non solo) sulla Liguria….
Ramen di pollo: la ricetta del piatto-icona del Giappone
Dopo il gastroviaggio in Cina con gli involtini primavera, Cook&Go resta in Estremo Oriente con una ricetta simbolo del Giappone che ha ormai conquistato il mondo: il ramen. I tipici…
Ritorno in Cina: la ricetta degli involtini primavera
Se c’è un piatto simbolo della Cina nel mondo, questi sono gli involtini primavera: serviti da quasi due millenni nel gigante asiatico e oggi diffusi nelle cucine di tutto il…
Zeppole al miele di Natale: la ricetta campana su Cook&Go
Cook&Go va incontro alle feste con una ricetta tipica del periodo natalizio. E se lo scorso anno eravamo stati a Londra con gli omini di pan di zenzero, quest’anno non…
Gulasch ungherese: la ricetta facile per prepararlo in casa
Cosa c’è di meglio di un piatto di gulash fumante dopo un giro ai mercatini di Natale? Zuppa tradizionale mitteleuropea, se ne contendono la paternità diversi Paesi come Austria, Germania…
Marron glacé, la ricetta del dolce conteso tra Italia e Francia
Tempo di castagne, tempo di marron glacé, delizia le cui origini sono contese tra l’Italia e la Francia. A quest’ultima si deve un nome tanto suadente che nella nostra lingua…
Aruba in tavola con la ricetta tipica del Keshi Yena
La storia è quella di un piatto povero – diffuso tra gli schiavi delle Indie occidentali olandesi – che oggi è tra le ricette simbolo di Aruba e Curaçao. È…
Peka di vitello: il must della cucina croata sulla brace
Da primo gennaio, chi vorrà testarla, dovrà pagare in euro. Perché nel 2023 la Croazia entrerà nell’area Schengen. Nel frattempo, chiunque lo desidera, potrà sperimentare a casa una delle preparazioni…