“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Hamburger e pollo fritto take away, ma in ristoranti stellati; una bakery revolution con l’apertura di tante nuove panetterie e caffetterie artigianali di alta qualità, e una riscoperta degli spazi…
La Quaresima è il “tempo del magro”, dell’astinenza e in passato – durante il regno di Carlo Magno – il mancato rispetto del digiuno comportava addirittura l’impiccagione. Oggi lo scenario…
Dallo street food agli chef blasonati, la Thailandia offre un panorama infinito e molto diversificato di piatti e sapori. Per questo il gastroviaggio di Cook&Go prosegue nel Paese del Sorriso…
Può sembrare una semplice box da ordinare per una cena alternativa ma, Chef in streaming, il nuovo progetto dei fratelli Butticé del ristorante Il Moro di Monza punta più in…
Proiettare l’agroalimentare marchigiano nel mondo attraverso i canali digitali. È questo l’obiettivo di Studio Marche, la nuova sfida per la promozione dei prodotti made in Marche lanciata dall’assessorato all’agricoltura della…
Arriva la nuova rubrica gastroviaggiante Cook&Go, il ricettario di ViaggiOff. Un giro del mondo del food per realizzare a casa propria i piatti tipici delle destinazioni. Prima tappa, la Polonia….
Il Carnevale è una festa antichissima, nata con la sua voglia di celebrare la vita e il passaggio dall’inverno alla primavera. Ogni anno anche il Friuli Venezia Giulia si colora…
Un nuovo riconoscimento per Singapore, che celebra uno dei tratti distintivi più importanti della sua identità multiculturale: la Cultura Hawker. La cultura dello street food che anima i quartieri della…
È un vero e proprio viaggio all’interno della tradizione enogastronomica regionale quello che si può fare sedendosi alla tavola di quei locali premiati dalla Guida Michelin che in Friuli Venezia…
È a Partinico, trenta chilometri a sud-ovest di Palermo, la prima Comunità del cambiamento di Slow Food. Ad animarla due cooperative: Valdibella, cooperativa agricola attiva nella vicina Camporeale dal 1998,…
