“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Nell’annus horribilis della ristorazione, con i ristoranti colpiti da un arresto senza precedenti a causa della pandemia, è stata presentata a Milano, in streaming, l’edizione numero 66 della “Rossa” più attesa dal…
Quali saranno per il 2021 le tendenze del mondo della ristorazione, uno tra i settori più colpiti dall’emergenza sanitaria in corso? Il pasto open air e la formula del pranzo…
Da quando le fave di cacao hanno fatto il loro debutto in Europa, il cioccolato è diventata la bevanda prelibata tra gli aristocratici e gli artisti del Vecchio Continente: da…
Sommet Education, uno dei network internazionali di formazione che riunisce prestigiose scuole di istruzione superiore in hotel management, customer experience e alta cucina, amplia la sua offerta formativa in collaborazione…
Oltre 100 eventi con viaggi premio in Italia offerti da Enit, incontri con celebrity chef, influencer e divulgatori del settore, live show cooking in video streaming, trasmissioni tematiche e guide…
Lui li aspettava al varco, dopo il weekend, quelli che: «Ma che bella abbronzatura, sei stato al mare?». Era il momento migliore della giornata, l’epifania del lunedì. Quando – fiero…
Il ristorante Antica Cantina Forentum, punto di riferimento per la tradizione gastronomica lucana nel centro storico di Lavello (Potenza), inaugura i Weekend del Gusto. Con la formula Easy, è possibile…
Nell’ambito delle iniziative per rilanciare il turismo del Paese e risollevare l’economia, l’Egitto ha aperto il suo primo ristorante con vista sull’altopiano della piramide di Giza. Il 9 Pyramids Lounge,…
Ingredienti locali e stagionali di elevata qualità, ricette ricercate che valorizzano il prodotto, attenzione al dettaglio: sono questi gli ideali condivisi dai ristoranti gourmet degli hotel di lusso altoatesini che…
Con l’introduzione del “coprifuoco” per contrastare la crescita della curva epidemiologica, si stanno aprendo le porte a un nuovo modo di vivere la cena al ristorante. In gergo gastronomico si definisce early dinner,…
