Fiesta messicana con la ricetta-icona dei tacos di pollo
diCi eravamo già stati con la ricetta dei burritos. E ora – a pochi giorni dalla festa che ne celebra l’indipendenza – non possiamo far altro che tornare il Messico….
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Cechia, il luppolo rosso di Zatec diventa Patrimonio dell’Umanità Unesco
diNon di solo vino e vendemmia si parla in questo mese di settembre: a salire agli onori della cronaca è la amata birra ceca, anzi per essere precisi il suo…
World’s 50 Best Hotels: l’italiano Passalacqua conquista il primo posto
diParla italiano la prima classifica The World’s 50 Best Hotels: ad essere incoronato campione del mondo è infatti il Passalacqua di Moltrasio, sul lago di Como, in quella che è…
Arriva l’orto urbano all’Hilton Milan. E le verdure diventano a km zero
diDa tempo ormai anche gli hotel hanno adottato come loro filosofia il km zero – o quasi – nei propri ristoranti e nelle proposte food, per andare incontro a un’attenzione…
La ricetta delle ‘mbriachelle, le ciambelline al vino dei Castelli Romani
diSettembre, mese dell’uva. E naturalmente della vendemmia, celebrata con eventi in tutta Italia. Per l’occasione la nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go torna nel Lazio, regione toccata prima dell’estate con la fresca…
La California dei wine lover: guida alle cantine da non perdere
diSettembre non è solo il mese del rientro alla routine, è anche il mese che dà il via alla vendemmia, momento agricolo importante ma anche occasione per fare festa in…
Autunno in Istria: la ricetta della “maneštra”, variante del minestrone
diTartufi, castagne, prosciutto maturato al vento di bora e la tipica maneštra. Sono alcune delle prelibatezze che affollano in autunno le tavole delle konoba, le taverne istriane a conduzione familiare….
Torna Food Zurich! La ricetta: insalata estiva con sablé al formaggio
diDal 7 al 17 settembre, la capitale europea dell’enogastronomia diventa Zurigo, in Svizzera, già forte dei suoi circa 3mila ristoranti. In questi undici giorni andrà in scena l’ottava edizione di…
Vendemmia experience: eventi sul vino dal Friuli alla Sardegna
diSettembre, è tempo di vendemmiare. Dal nord al sud d’Italia inizia il momento clou dell’anno per le aziende vitivinicole, ma anche per gli enoturisti, che sempre di più trovano esperienze…
Costiera Amalfitana, che bontà: la ricetta del sarchiapone di Atrani
diAllo scoccare del 22 luglio, nel piccolo borgo marinaro di Atrani, in Costiera Amalfitana, è festa grande. Si celebra quel giorno la patrona Santa Maria Maddalena. Campane, banda musicale, spettacoli…