Insalata greca: la ricetta originale. Ed è subito estate
diL’estate è già nell’aria, e la Grecia chiama. Ma quest’anno lo fa in modo diverso: il governo di Mitsotakis ha firmato una svolta storica, dichiarando 251 spiagge – dalle acque…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Piemonte, la ricetta del rabatòn: lo gnocco dei pastori alessandrini
diQuesta settimana il nostro viaggio tra i sapori del mondo torna a casa, in Italia, con una ricetta piemontese, il rabatòn, lo gnocco di magro dei pastori alessandrini. Niente di…
Voglia di Seychelles: la ricetta della torta di zucca Gato Zironmon
diLa guerra non ferma le Seychelles, che hanno reagito alla crisi nel Golfo rafforzando i collegamenti dall’Europa con la compagnia di bandiera Air Seychelles. Un arcipelago che si dimostra reattivo…
Boston per foodies: tutte le novità gourmet da provare in città
diTutto il gusto del New England, ma con numerose pennellate internazionali: Boston si arricchisce di nuovi ristoranti e bistrot, ingolosendo ancor di più i viaggiatori foodie. Tra tipicità, street food…
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Ungheria, la ricetta del rullo (che ha conquistato Roma)
diC’è chi li chiama chimney cake, chi all’italiana camini dolci. C’è chi osa pronunciare l’impronunciabile nome ungherese kürtőskalács. E chi, invece – come Vincenzo Sarno, food blogger e founder della…
Lousiana, chef in gara: la ricetta dell’iconica Pecan Tart
diNew Orleans si prepara a diventare, ancora una volta, il cuore pulsante della grande gastronomia internazionale. Il 25 e 26 luglio 2026, il New Orleans Ernest N. Morial Convention Center…
Tunisia di gran gusto: viaggio tra i suoi tesori gastronomici
diDella Tunisia e della valorizzazione della suggestiva regione del Dahar, la cui suggestiva autenticità offre importanti esperienze di viaggio, abbiamo scritto recentemente su L’Agenzia di Viaggi magazine. In queste righe,…
Come Willy Wonka: vademecum per i turisti del cioccolato
diCome Willy Wonka: metà degli italiani vorrebbe vivere l’esperienza di una fabbrica di cioccolato ma ancora pochi lo hanno fatto per davvero. Il dato emerge dall’analisi del Rapporto sul Turismo…
#CarbonaraDay da Roma al mondo: la ricetta originale (senza panna)
diNon solo Pasqua e Pasquetta. C’è un’altra ricorrenza in vista: il Carbonara Day, in programma il 6 aprile, nato nel 2017 su iniziativa dell’Unione Italiana Food e dell’International Pasta Organisation…
Philadelphia per foodies: dai mercati storici alla cucina stellata Michelin
diPhiladelphia destinazione a misura di foodies: qui il cibo non è un semplice dettaglio: è il linguaggio locale, un racconto fatto di mercati storici, assaggi, banconi sempre animati e una…