Machboos di pollo: la ricetta più amata di Dubai
diDai limoni secchi allo sciroppo ai datteri, fino ai più comuni riso basmati e coriandolo. Era primavera quando una box Micatuca venne recapitata al nostro indirizzo da Visit Dubai e…
Cook&Go
La ricetta del coniglio marinato di Gran Canaria (con un sorso di nuvole)
diSiamo nell’Oceano Atlantico, per l’esattezza alle Canarie: arcipelago apprezzato per i suoi paesaggi lunari, ma anche per la deliziosa cucina tipica, retaggio dei Guangi – primo popolo ad aver abitato…
Culurgionis fatti in casa: la Sardegna che ti riempie la bocca
diDici Sardegna e pensi alle seadas, alla bottarga, al tonno di Carloforte. Dici Sardegna e pensi al piatto che più di tutti ti riempie la bocca: i culurgionis, fagottini di…
La ricetta del tiramisù che piaceva a Camillo Benso Conte di Cavour
diSe c’è un dessert che è davvero un’istituzione, questo è il tiramisù, protagonista di questa puntata di Cook&Go sull’onda della Tiramisù World Cup 2021 di Treviso che ha visto trionfare…
Voglia di America? La ricetta originale della cheesecake
diIn attesa dell’apertura dei confini Usa ai viaggiatori europei, c’è una ricetta su tutte che ci farà sentire come a New York: la cheesecake, protagonista di questa puntata di Cook&Go,…
Torrone, che festa! Su Cook&Go la ricetta tipica di Cremona
diDulcis in fondo – con un gioco di parole zuccherino – torna a Cremona, dal 13 al 21 novembre, la Festa del Torrone, dolce tipico del territorio protagonista di questa…
Sua maestà il riso: come prepararlo in perfetto stile Thai
diSostiene un antico detto della tradizione thailandese che “bisogna mangiare anche con gli occhi”: e questo è vero anche per l’alimento principe della cucina locale, il riso thai, protagonista di…
Birra fai da te: come prepararla per celebrare a casa l’Oktoberfest
diTempo di Oktoberfest, l’attesissimo folk festival di Monaco di Baviera. E anche se quest’anno è stato cancellato causa Covid, noi lo celebriamo ugualmente con una puntata speciale di Cook&Go dedicata…
Voglia d’autunno in Valtellina: la ricetta originale dei pizzoccheri
diArchiviata l’estate, siamo già nel mood autunnale con una gran voglia di sagre e long weekend all’insegna dell’enogastronomia. Inauguriamo, perciò, la nuova stagione di Cook&Go con i pizzoccheri della Valtellina….
Pancake in sei mosse: la colazione americana è servita
diTutti ne vanno pazzi. Che siano adulti o bambini. Parliamo degli americanissimi pancake, protagonisti assoluti delle colazioni a stelle e strisce e di questa puntata della nostra rubrica Cook&Go. Simili…