Italia regina del food: dodici regioni nella Top50
diNon poteva che essere una pioggia di menzioni: l’Italia, definita da molti come il Paese del belcanto e del buon mangiare, si riconferma regina del food e domina con ben…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Guatemala, tempo di Quaresima: la ricetta del baccalà alla Vizcaína
diDigiuno e astinenza: sono i due termini più spesso associati alla Quaresima, periodo di penitenza della religione cattolica iniziato il 5 marzo, subito dopo Carnevale, e che culminerà con la…
Tipicità Festival, ci siamo: un tocco di Giappone nelle Marche
diConto alla rovescia per la prossima edizione di Tipicità Festival, con madrina Maria Grazia Cucinotta. La manifestazione marchigiana torna a Fermo e rinsalda il ponte con il Giappone. Da oltre…
Carnevale brasiliano: la ricetta dei panini al formaggio Pão-de-Queijo
diPer quanto possa essere entusiasmante il Carnevale italiano, e in particolare quello di Venezia, tale festa che precede la Quaresima – e simboleggia l’addio goliardico ai piaceri della carne –…
Formentera per food lover: la ricetta dello stufato sofrit pagès
diL’Isla più che mai bonita. Siamo a Formentera, perla dell’arcipelago spagnolo delle Baleari, che si prepara ad accogliere l’edizione 2025 delle Settimane Gastronomiche, evento che punta a valorizzare le sue…
Giappone al bacio: la ricetta del Nama Chocolate, il dolce che si scioglie in bocca
diSensuale, persino afrodisiaco, capace di stimolare endorfine: il cioccolato è il protagonista di questa puntata del ricettario gastroviaggiante Cook&Go con il Nama Chocolate, tipico dolce giapponese che si scioglie in…
Philadelphia da bere: tour tra birrerie, cantine e distillerie
diIn alto i calici: una vacanza a Philadelphia può allungarsi anche nella regione nei dintorni della città americana, ricca di proposte per gli amanti del buon bere, curiosi di scoprire…
Menù stellato in volo: Cathay si affida al cantonese Yat Tung Heen
diIl ristorante stellato Michelin Yat Tung Heen “sale” a bordo di Cathay Pacific, per offrire una nuova esperienza culinaria di alto livello in volo. Cathay Pacific ha annunciato la nuova…
Fettuccelle dell’Amore: la ricetta della cacio e pepe (rosa) con gambero rosso
diColpo di fulmine a tavola tra Roma e la Sicilia in una ricetta studiata ad hoc per San Valentino dallo chef Giuseppe Mulargia del ristorante Le Spighe dell’FH55 Grand Hotel…
Cina in tavola: la ricetta delle Jian Dui, le palline dolci che suonano
diCon l’avvicinarsi del Capodanno Cinese, che quest’anno va dal 29 gennaio al 12 febbraio, Chinasia by Idee per Viaggiare ha colto l’occasione per presentare i suoi programmi di viaggio nel…