Pakora fai da te: la ricetta delle frittelle veggie indiane
diPrendi farina di ceci, verdure e spezie, e il gioco è fatto. Sono i tre ingredienti alla base delle pakora, le frittelle indiane che ora spopolano in tutto il mondo….
Prendi farina di ceci, verdure e spezie, e il gioco è fatto. Sono i tre ingredienti alla base delle pakora, le frittelle indiane che ora spopolano in tutto il mondo….
Da piatto simbolo del subcontinente indiano a icona dello street food vegano, il passo è stato breve. Stiamo parlando dei samosa, popolari fagottini a base di verdura o legumi (solo…
All’alba del 3 febbraio 2025, ad Allahabad, tra le quattro città più sacre dell’India, andrà in scena, sulle rive del Gange, un rito antichissimo, uno dei più grandi spettacoli umani…
Le sue varianti, si dice, siano oltre cinquanta. E la sua storia sia da mille e una notte. Parliamo del biryani, piatto a base di riso e pollo ha attraversato…
Palazzi moreschi, il genio della lampada, il tappeto volante e l’amata colonna sonora: sono passati esattamente trent’anni dall’arrivo sul grande schermo di Aladdin, uno dei grandi classici animati Disney rilanciato…