Carnevale come in Brasile con la ricetta dei papo de anjo
diConto alla rovescia per il Carnevale di Rio de Janeiro, tra i più entusiasmanti nel mondo. Le sfilate della scuola di samba si svolgeranno quest’anno il 9, 10, 11 e…
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Perù, la ricetta del ceviche Patrimonio dell’Umanità
diDicembre 2023, un mese storico. E non solo perché il canto lirico – come scritto qui – è stato eletto a Patrimonio immateriale dell’Umanità. Il medesimo riconoscimento, sul fronte gastronomico,…
Salsa di melagrana, la ricetta dell’Azerbaijan per prepararla in casa
diLove affair, una relazione d’amore: quella che lega il popolo azero al cosiddetto “re dei frutti”, ovvero la melagrana. Ne parla in questi termini Cnn Travel. In Azerbaijan, nazione del…
Epifania alla catalana: la ricetta della Torta dei Re Magi
diSi chiama Torta dei Re ed è un dolce spagnolo, o meglio catalano, tipico dell’Epifania e dedicato ai Magi. È lei la protagonista di questa puntata del nostro ricettario gastroviaggiante…
La ricetta del pandoro casalingo. Buon Natale da Cook&Go!
diÈ senza dubbio il pandoro il dolce tradizionale più in auge questo Natale. Fosse solo per la notorietà indotta dalla spinosa faccenda che ha visto l’influencer Chiara Ferragni multata per…
Puglia, le “tette delle monache” spopolano su Google: la ricetta di Iginio Massari
diChiudiamolo con gusto questo 2023 gastroviaggiante di Cook&Go. Affidiamoci, dunque, alle ricette più ricercate dai navigatori del web. Quale bussola più attendibile di Google che nel suo report “Un Anno…
Il gusto dell’Irlanda: la ricetta del Colcannon del film di D’Alò
diÈ arrivato nelle sale italiane “Mary e lo spirito di mezzanotte”, film d’animazione di Enzo D’Alò. Un coloratissimo viaggio in Irlanda, di cui abbiamo scritto qui, che vede protagonista anche…
Turchia, ricetta vegana dei dolma: involtini di foglie di vite
diIl 1° novembre, come scritto qui, il mondo ha festeggiato il World Vegan Day, la Giornata Mondiale dei Vegani. La ricorrenza, nata in Gran Bretagna nel 1994, celebra il veganismo, movimento che…
Barmbrack, la ricetta irlandese del dolce tipico di Halloween
diBisogna riavvolgere il nastro e tornare indietro di oltre 2mila anni. In quel tempo lontanissimo, nell’Ireland’s Ancient East, veniva celebrato l’antico festival celtico di Samhain, celebrazione che ricorreva tra l’ultimo…
Autunno, tempo di castagnaccio: la ricetta tipica toscana
diC’era un tempo in cui le castagne venivano chiamate il “pane dei poveri”. Crescendo, spontaneamente e in grandi quantità, sugli alberi, erano il pasto per eccellenza dei bisognosi. Ogni, a…