Machboos di pollo: la ricetta più amata di Dubai
diDai limoni secchi allo sciroppo ai datteri, fino ai più comuni riso basmati e coriandolo. Era primavera quando una box Micatuca venne recapitata al nostro indirizzo da Visit Dubai e…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
La ricetta del coniglio marinato di Gran Canaria (con un sorso di nuvole)
diSiamo nell’Oceano Atlantico, per l’esattezza alle Canarie: arcipelago apprezzato per i suoi paesaggi lunari, ma anche per la deliziosa cucina tipica, retaggio dei Guangi – primo popolo ad aver abitato…
Dall’ossobuco al sushi: giro del mondo alla Milano Restaurant Week
diUn viaggio intorno al mondo a tavola, a Milano. Il capoluogo meneghino ha appena dato il via alla sua prima Restaurant Week, durante la quale sarà possibile gustare un pranzo…
Guida alle migliori pizzerie d’Italia secondo il Gambero Rosso
diOltre 680 locali, con una sessantina di nuovi ingressi e un’appendice dedicata delle migliori pizzerie italiane nel mondo. Arriva la nona edizione per la guida Pizzerie d’Italia 2022 di Gambero…
Culurgionis fatti in casa: la Sardegna che ti riempie la bocca
diDici Sardegna e pensi alle seadas, alla bottarga, al tonno di Carloforte. Dici Sardegna e pensi al piatto che più di tutti ti riempie la bocca: i culurgionis, fagottini di…
Il gusto delle Fiandre a km zero nel Flanders Food Festival
diL’autunno accende i riflettori sul gusto in tutto il mondo. Se ad Abu Dhabi arriva la Culinary Season 2021, le Fiandre lanciano il Flanders Food Festival: per tutto il mese…
La ricetta del tiramisù che piaceva a Camillo Benso Conte di Cavour
diSe c’è un dessert che è davvero un’istituzione, questo è il tiramisù, protagonista di questa puntata di Cook&Go sull’onda della Tiramisù World Cup 2021 di Treviso che ha visto trionfare…
Abu Dhabi capitale gourmet: al via la Culinary Season 2021
diEmirati sotto i riflettori e non solo per l’Expo Dubai. Gli appassionati di gastronomia potranno fare rotta su Abu Dhabi, dove sta per aprire i battenti l’Abu Dhabi Culinary Season,…
Voglia di America? La ricetta originale della cheesecake
diIn attesa dell’apertura dei confini Usa ai viaggiatori europei, c’è una ricetta su tutte che ci farà sentire come a New York: la cheesecake, protagonista di questa puntata di Cook&Go,…
Il ristorante migliore del mondo? È il Noma di Copenhagen
diIl ristorante migliore del mondo è ancora il blasonato Noma di Copenhagen, in Danimarca. Ma l’Italia si difende con quattro indirizzi nella top 50. Parliamo del The World’s Best Restaurants…