“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Archiviata l’estate, siamo già nel mood autunnale con una gran voglia di sagre e long weekend all’insegna dell’enogastronomia. Inauguriamo, perciò, la nuova stagione di Cook&Go con i pizzoccheri della Valtellina….
Capitale mondiale dei formaggi a latte crudo per quattro giorni: dal 17 al 20 settembre Bra ospita Cheese, uno degli appuntamenti foodie di nuovo in presenza ed attesi dagli appassionati…
Tutti ne vanno pazzi. Che siano adulti o bambini. Parliamo degli americanissimi pancake, protagonisti assoluti delle colazioni a stelle e strisce e di questa puntata della nostra rubrica Cook&Go. Simili…
Conto alla rovescia per Food Zurich, considerato uno dei tre più grandi festival gastronomici d’Europa: la città svizzera si appresta a vivere 11 giorni con più di 100 eventi dedicati…
Il viaggio in Sicilia di Selvaggia Lucarelli e dello chef Lorenzo Biagiarelli ispira questa puntata di Cook&Go. Tappa a Trapani, dunque, con la ricetta della tipica Rianata, prodotto simbolo dell’antica…
Un’arca per salvare i cibi a rischio di estinzione in tutto il mondo. È l’Arca del Gusto, il progetto di Slow Food in cui salgono a bordo anche gli chef…
Se c’è un piatto che incarna l’essenza festosa e goliardica di un popolo, questa è la paella. La nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go fa tappa in Spagna in vista della seconda…
Simbolo della cucina lituana, nonché – a dirla con Carlo Petrini di Slow Food – «la zuppa fredda più estetica al mondo». È la Šaltibarščiai (scioglilingua che si pronuncia “scialtibarsciai”),…
Degustazioni, visite guidate e momenti di intrattenimento dedicati a Dante: a Montepulciano torna Calici di Stelle, la manifestazione promossa dalla Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della…
Prendi una cucchiaiata di caponata, avvolgila in un elegante battuto di gambero rosso di Mazara e il gioco è fatto. È un piatto da re, che porta in tavola la…
