La K-pop, ovvero la cultura della Corea del sud, spopola nel mondo, con la sua cucina che si afferma anche in Italia. Già protagonista della nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go con…
Tutti pazzi per il food polacco. Lo testimonia l’evoluzione della scena gastronomica. Salgono infatti a sei i ristoranti stellati inseriti nella prestigiosa Guida Michelin 2024. Danzica si aggiudica la prima…
Festa nazionale negli Usa per l’Independence Day. Il 4 luglio si celebra infatti l’adozione, dal 1776, della Dichiarazione d’indipendenza degli Stati Uniti d’America: quel giorno, in quell’anno, tredici colonie si…
Tra Oriente e Occidente la disfida culturale è anche a colpi di pancake. Il confronto è tra gli Stati Uniti, patria delle “frittelle” a colazione, e il Giappone, dove già…
Archiviati gli Europei di Atletica, e alla vigilia delle Olimpiadi di Parigi, è tempo di “pallone” con i campionati Uefa Euro 2024, in corso in Germania. Un’occasione per declinare lo…
Dai Caraibi a Milano: va in scena nel capoluogo meneghino, come negli Usa, la Puerto Rican Week: è la nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go non può che far tappa Oltreoceano. Ma…
Crocevia di culture, di popoli che hanno solcato per secoli il Mediterraneo. Terra di spezie e sapori antichi, il Marocco spopola nel mondo (anche) per la sua cucina: il cous…
Turisti, venite a noi! Mentre la Cina recita questo mantra ed estende la politica di esenzione dal visto anche per Italia fino al 31 dicembre 2025, impazza in ogni angolo del pianeta la cucina…
Il viaggio di oggi della nostra rubrica Cook&Go è lungo e periglioso: arriviamo a Cochabamba, capoluogo della provincia di Cercado, a oltre 2.500 metri di altitudine: uno dei tetti del…
Destinazione Giappone per la nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go, che oggi propone la ricetta dei mochi, dolcetti variopinti a base di farina di riso glutinoso, spesso ripieni di frutta o confettura…
