Sostiene un antico detto della tradizione thailandese che “bisogna mangiare anche con gli occhi”: e questo è vero anche per l’alimento principe della cucina locale, il riso thai, protagonista di…
Tempo di Oktoberfest, l’attesissimo folk festival di Monaco di Baviera. E anche se quest’anno è stato cancellato causa Covid, noi lo celebriamo ugualmente con una puntata speciale di Cook&Go dedicata…
Archiviata l’estate, siamo già nel mood autunnale con una gran voglia di sagre e long weekend all’insegna dell’enogastronomia. Inauguriamo, perciò, la nuova stagione di Cook&Go con i pizzoccheri della Valtellina….
Tutti ne vanno pazzi. Che siano adulti o bambini. Parliamo degli americanissimi pancake, protagonisti assoluti delle colazioni a stelle e strisce e di questa puntata della nostra rubrica Cook&Go. Simili…
Il viaggio in Sicilia di Selvaggia Lucarelli e dello chef Lorenzo Biagiarelli ispira questa puntata di Cook&Go. Tappa a Trapani, dunque, con la ricetta della tipica Rianata, prodotto simbolo dell’antica…
Se c’è un piatto che incarna l’essenza festosa e goliardica di un popolo, questa è la paella. La nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go fa tappa in Spagna in vista della seconda…
Simbolo della cucina lituana, nonché – a dirla con Carlo Petrini di Slow Food – «la zuppa fredda più estetica al mondo». È la Šaltibarščiai (scioglilingua che si pronuncia “scialtibarsciai”),…
Prendi una cucchiaiata di caponata, avvolgila in un elegante battuto di gambero rosso di Mazara e il gioco è fatto. È un piatto da re, che porta in tavola la…
Ha appena riaperto ai turisti internazionali con i suoi bubble resort l’isola di Mauritius. In attesa che gli italiani possano tornate a visitarla, la nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go fa tappa…
Il 7 luglio si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato e il gastroviaggio di Cook&Go non può che fare tappa in America Centrale, i cui alberi di cacao producono semi di…
