“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Milano diventa capitale del gusto e della ricerca gastronomica per un weekend. Sta per iniziare Identità Golose 2024 che, giunto alla sua 19° edizione, è l’appuntamento annuale che riunisce il…
Napoli, Quartieri Spagnoli, cuore popolare e pulsante del capoluogo campano. Qui, all’inizio del secolo scorso, c’erano calzolai a ogni angolo: scarpari, in dialetto, artefici di raffinati prodotti artigianali. Furono loro…
C’è chi in Sicilia lo chiama “sfinciuni” o “spinciuni”, ma per tutti è lo sfincione palerminano. Antica ricetta a base di pane-pizza, salsa alle cipolle e formaggio, è lo street…
Guarda all’Islanda la nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go. Protagonista della settimana è il celeberrimo baccalà con la ricetta di un giovanissimo aspirante chef, ora divenuto celebre – il pugliese Alessandro Abbrescia…
Sembrerebbe un’eresia nella patria della scura e corposa Guinness – che pure c’è, ma in forma inedita – eppure sarà probabilmente proprio la sua originalità a colpire curiosi, salutisti, astemi…
Tempo di celebrazioni nel gigante asiatico e non solo per il Capodanno cinese, conosciuto anche come Festa di Primavera o Chun Jie. Si tratta della ricorrenza più significativa, festeggiata in…
Giro d’Europa per foodies: quali sono le città del vecchio continente più appetibili per gli amanti dei viaggi gastronomici? Ci ha pensato una compagnia di viaggio al femminile a stilare…
Paese che vai street food che trovi: il cibo di strada ha origini antiche, riflette le tradizioni e le abitudini locali e in viaggio sa spesso raccontare l’anima di un…
Siamo a Terni, la città di San Valentino. Qui nasce e risiede un dolce tipico, nato nel Cinquecento, che nel 2020 ha ottenuto la denominazione Igp nel 2020: si tratta…
Quale maggior sponsor della cultura svedese nel mondo se non Ikea? Il colosso “low cost” dell’arredamento ha portato il design nordeuropeo nelle case di chiunque, diffondendo una sorta di Svezia-mania….
