Street food d’Italia, torna la guida del Gambero Rosso
diUn giro d’Italia all’insegna del migliore cibo di strada è quello si può fare sfogliando l’ottava edizione della guida Street Food di Gambero Rosso, la guida che racconta il cibo…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Chocolovers in viaggio: le tappe imperdibili da Perugia a New York
diAlzi la mano il goloso che non ha mai sognato di entrare nella cioccolateria di Vianne-Juliette Binoche in Chocolat. Il set del film è Flavigny-sur-Ozerain, in Borgogna, ma anche se…
Mantova e la sua principessa: la ricetta della sbrisolona
diSiamo a Mantova, nel Seicento. Alla corte dei Gonzaga, un bel giorno, venne presentata una torta assai friabile che nel tempo venne ribattezzata sbrisolina, sbrisulusa o sbrisulada, per la tendenza – appunto – a…
Tajine di agnello del Marocco: la ricetta per prepararla a casa
diProfumo di spezie, sapori intensi. È il Marocco con la tradizionale tajine di agnello la nuova tappa della nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go. Il Paese maghrebino ha appena annunciato la rimozione…
Veggie day in Svizzera: la ricetta della polenta ticinese
diVeggie di tutto il mondo, unitevi! Si celebra il 1° ottobre la Giornata mondiale vegetariana. Una ricorrenza trendy, in linea con le nuove tendenze, che si festeggerà anche in Svizzera…
Gateaux piment, la ricetta delle crocchette di lenticchie e peperoncino di Mauritius
diNel nostro gastrioviaggio avevamo fatto tappa a Mauritius con la ricetta del pollo al curry. Ora ci torniamo con il gateau piment, le tradizionali crocchette di lenticchie e peperoncino. Un…
Gin nipponico, il tour di Tokyo per gli amanti dei distillati
diContinuano ad allentarsi le restrizioni ai viaggi in Giappone e da ottobre sarà più facile anche per i turisti individuali volare verso il Sol Levante. Un’occasione ottima anche per seguire…
Kofta d’agnello: la ricetta degli spiedini dal sapore d’Egitto
di“Egypt Alive”: è il claim della nuova campagna di promozione turistica della Terra dei Faraoni, appena annunciata dall’Egyptian Tourism Authority. Un ritorno in comunicazione che persegue un preciso obiettivo: riportare…
Pacifik Poke, atmosfere hawaiane all’ombra della Mole
diAlternativa esotica all’insalatona e idea hawaiiana per gli amanti di sushi e simili: la poke mania non si arresta e anche noi vi abbiamo raccontato la ricetta per prepararla in…
La cipolla rossa di Tropea protagonista nei ristoranti Voihotels
diGli alberghi di Voihotels diventano ambasciatori di uno dei prodotti tipici d’eccellenza italiani, la cipolla rossa di Tropea Calabria Igp, che diventa protagonista in tutti i ristoranti del Gruppo alberghiero…