Dai mari del Nord al cenone: la ricetta delle mini cheesecake al salmone
diDal Grande Nord ai mari del Pacifico, di cui è il re, il salmone nuota controcorrente fino alle nostre tavole per le festività natalizie, che lo vedono tra i protagonisti…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Louisiana nuova regina Michelin: la ricetta del gumbo
diLa Louisiana, cuore pulsante della cultura culinaria del South Usa, ha un posto di rilievo nella prima Guida Michelin regionale del Nord America, dedicata proprio alle eccellenze gastronomiche del sud…
Stelle Michelin 2026: et voilà le eccellenze gourmet d’Italia
diBrillano le stelle dell’alta ristorazione d’Italia: è stata presentata la settantunesima edizione della Guida Michelin, celebre “bibbia” che consacra chef, locali e tendenze, e detta le scelte dei viaggiatori gourmet…
Toscana, la ricetta anti freddo della ribollita
diPovera, ma solo per via degli ingredienti semplici che la contraddistinguono. Ricca, per la storia che porta con sé. E naturalmente per l’apporto calorico. È la ribollita toscana, protagonista di…
La Turchia e l’arte del pane: la ricetta della yufka
diL’arte della panificazione ha una delle sue più importanti sedi in Turchia, dove i prodotti che ne derivano – dal classico “somun”, servito a ogni pasto, alla “yufka”, patrimonio Unesco…
La stagione della zucca: ricetta dei picarones del Perù
diLa zucca è l’ortaggio simbolo dell’autunno per diversi motivi: la stagionalità (ottobre è il mese del raccolto) e il legame con Halloween. Per questo è la protagonista di questa puntata…
Tagliatelle emiliane: la ricetta che ricorda Lucrezia Borgia
diCi siamo. Il 25 ottobre è arrivato e con lui la Giornata Mondiale della Pasta, istituita nel 1998 dall’Unione Italiana Food e dall’International Pasta Organization. Obiettivo, condiviso da noi di…
Food lover, giro d’Europa tra i migliori festival gastronomici
diDal tartufo al cioccolato: l’autunno è ricco di festival che conquistano i food lover in Italia e in Europa e diventano la “scusa” per programmare un break di stagione dalla…
La ricetta del flødeboller, il “moretto” di Danimarca
diC’è un luogo tra tutti che profuma di burro e cannella. Questo posto del mondo è la Danimarca e in particolare Copenhagen, dove oggi Cook&Go propone un tour delle sue…
Il gusto delle Seychelles: la ricetta del tradizionale Kat Kat
diLe conosciamo per spiagge di sabbia bianca. Per l’incredibile biodiversità marina. Per il clima tropicale e per la loro “estate tutto l’anno”. Le conosciamo per le gazze, i bulbul, le…