Chef stellati ad alta quota: la gran cuisine a bordo dei voli Air France
diDa luglio a ottobre 2023, Air France promuove la cucina francese d’alta classe con una nuova serie di piatti originali nei rinnovati menu estivi, per le classi di più alto…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Vieni a mangiare in Puglia: la ricetta delle orecchiette fatte a mano
di“Vieni a ballare, ma anche a mangiare, in Puglia”. Il celebre ritornello di Caparezza potrebbe essere riscritto così. Un omaggio a una tra le cucine regionali più apprezzate: quella del…
Gambero Rosso, arriva la guida italiana allo street food 2024
diMille e uno street food: tradizione di sempre, moda dilagante da qualche anno a questa parte, e che non accenna a smorzare gli entusiasmi, anzi. Tra formule originali, festival dedicati…
Catalogna per foodies: sarà la Regione Mondiale della Gastronomia 2025
diLa Catalogna si prepara a stuzzicare i viaggiatori gourmet da tutto il mondo: è stata, infatti, nominata Regione Mondiale della Gastronomia 2025. Il riconoscimento era stato già preannunciato ma ora…
La ricetta dell’insalata “mizeria” nella Polonia delle Stelle Michelin
diFa passi da gigante l’enogastronomia polacca, sempre più blasonata. E mentre tre ristoranti in Polonia ricevono stelle Michelin – il Nuta di Varsavia (una), la Bottiglieria 1881 di Cracovia (due)…
Il miglior ristorante italiano dell’olio è il Frantoio di Assisi, tempio dell’extravergine
diIl miglior ristorante italiano dell’olio? È in Umbria. Il Frantoio di Assisi si aggiudica la palma d’oro 2023 al concorso nazionale Turismo dell’Olio, l’iniziativa promossa dall’associazione nazionale Città dell’Olio che…
Cena stellata in telecabina: l’evento gourmet dell’estate a Madonna di Campiglio
diLa telecabina Pinzolo-Campiglio Express, un team di chef selezionati, i sapori del territorio, le Dolomiti del Brenta al tramonto: sono gli ingredienti di una serata nel ristorante gourmet più originale…
World’s Best Restaurant 2023: il migliore del mondo è in Perù
diIl Sudamerica sotto i riflettori dell’alta gastronomia mondiale: è in Perù il ristorante migliore del mondo. Il Central di Lima è stato infatti nominato The World’s Best Restaurant 2023, aggiudicandosi…
Mansaf d’agnello, la ricetta del piatto nazionale della Giordania
diLa ricetta della settimana proviene da una delle destinazioni-principe di questa estate: la Giordania, reduce da tra l’altro da una recente semplificazione delle regole d’ingresso. Si tratta del Mansaf, piatto…
Brodetto Show a Porto Recanati: riflettori sulla regina delle zuppe di pesce
diIl 25 giugno la zuppa di pesce eccellenza regionale è protagonista del Grand Tour delle Marche. A Porto Recanati è Brodetto Show. L’appuntamento con il gusto è nella centrale Piazza…