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Roberta Rianna

pesto-ligure
FOOD, SPONSOR 2 11/05/2022 11/05/2022

Cook&Go, ricetta chetogenica: il pesto ligure in due mosse

Stati Uniti, anni Venti. È qui che nasce, grazie alle intuizioni del medico Hugh Conklin, la dieta chetogenica. Ed è qui che, alle porte dell’estate, atterra questa edizione “light” della…

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popcorn-pollo fritto
FOOD, SPONSOR 2 04/05/2022 04/05/2022

La ricetta dei popcorn di pollo, il “food porn” di Taiwan

C’è un posto al mondo dove il pollo fritto è una religione. Questo posto è Taiwan, meta che di recente ha allentanto le restrizioni anti Covid e dove ci rechiamo…

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FOOD, SPONSOR 2 27/04/2022 27/04/2022

Sarde a beccafico: la ricetta cult della Sicilia

Abbiamo sperimentato l’arancina (o arancino, a seconda della provenienza) e la cosiddetta “caponata della Regina Margherita”, ora – in vista dell’estate – Cook&Go torna in Sicilia con un altro succulento…

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borscht
FOOD, SPONSOR 2 21/04/2022 21/04/2022

#MakeBorschtNotWar, la ricetta della zuppa ucraina contro la guerra

#MakeBorschtNotWar è l’hashtag lanciato sui social dallo chef ucraino Ievgen Klopotenko, 35 anni, vincitore dell’edizione locale di Masterchef, il cui obiettivo è difendere attraverso il food identità e cultura del proprio…

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cernia
FOOD, SPONSOR 2 13/04/2022 14/04/2022

Sapore di Canarie: la ricetta della cernia con cipolla e papas arrugás

Non ci sono bastate le frittelle di gamberi dell’Andalusia, né la caldereta di aragosta delle Baleari, Cook&Go torna in Spagna con una nuova ricetta: la cernia con cipolla accompagnata dalle…

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caldereta di aragosta
FOOD, SPONSOR 2 06/04/2022 16/05/2022

Baleari di gusto: la ricetta della caldereta (zuppa) di aragosta

Dopo aver fatto tappa in Andalusia con le frittelle di gamberi, Cook&Go “emigra” in vista dell’estate alle Baleari con una ricetta tipica della regione: la caldereta (zuppa) di aragosta. Nobile,…

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soup a l'oignon
FOOD, SPONSOR 2 23/03/2022 25/03/2022

La ricetta originale della “soupe à l’oignon” regina di Francia

Il nome francese – soupe à l’oignon – è certamente più chic. Trattasi della variante sofisticata della zuppa nostrana di cipolla, tipica d’Oltralpe e protagonista di questa puntata di Cook&Go….

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zuppa fanesca ecuador
FOOD, SPONSOR 2 02/03/2022 04/03/2022

Zuppa Fanesca, la ricetta gustosa della Quaresima arriva dall’Ecuador

È già tempo di Quaresima anche in cucina. In Ecuador, dove le tradizioni spagnole di fondono con quelle latinoamericane, uno dei piatti tipici di questo periodo è la zuppa Fanesca….

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baklava
FOOD, SPONSOR 2 19/01/2022 21/01/2022

La ricetta dei baklava, dolce simbolo di Turchia e dintorni

Hanno il sapore zuccherino della Turchia. Ma anche di Grecia, Balcani e del Medio Oriente tutto. Sono i baklava, protagonisti di questa puntata della nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go. A base…

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donne sardegna
TRAVEL DIFFERENT 08/03/2021 12/03/2021

Viaggi per sole donne: è arrivato Girls in Italy

Abbiamo aspettato l’8 marzo, Giornata internazionale della donna, per parlarne. Dalla crisi generata dalla pandemia ha preso il via in Italia un progetto turistico che esalta la figura femminile, traendo…

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