La Turchia e l’arte del pane: la ricetta della yufka
diL’arte della panificazione ha una delle sue più importanti sedi in Turchia, dove i prodotti che ne derivano – dal classico “somun”, servito a ogni pasto, alla “yufka”, patrimonio Unesco…
Turchia
Turchia, l’architettura moderna di Ankara candidata Unesco
diLa capitale della Türkiye, Ankara, punta al Patrimonio Mondiale dell’Unesco. per il suo patrimonio architettonico moderno. Ankara, capitale turca, è stata recentemente inserita nella Lista Propositiva del Patrimonio Mondiale dell’Unesco…
Turchia, ricetta vegana dei dolma: involtini di foglie di vite
diIl 1° novembre, come scritto qui, il mondo ha festeggiato il World Vegan Day, la Giornata Mondiale dei Vegani. La ricorrenza, nata in Gran Bretagna nel 1994, celebra il veganismo, movimento che…
San Valentino, partiamo? Viaggi per coppie globetrotter
diA cena sì, ma a lume di candela per essere in linea con la salvaguardia energetica. In Sudamerica ma a giugno, in mongolfiera o con le ciaspole ai piedi, fino…
Da caserma a regno dei libri: a Istanbul nasce la Biblioteca Rami
diC’è un nuovo indirizzo in Turchia per i turisti amanti dei libri e della letteratura. Nasce la Biblioteca Rami, situata a Eyüpsultan, Istanbul, e si trova nell’ex caserma Rami del…
In viaggio con l’Iliade, mito e storia si incontrano al Museo di Troia in Turchia
diUn viaggio nella leggenda è quello che si può fare in Turchia, verso una meta ispiratrice di alcune delle più antiche leggende del mondo e testimone di importanti eventi storici….
Turchia in bicicletta, ecco le cinque migliori ciclovie
diMountain bike, bici da strada o elettrica, c’è un percorso adatto per ogni passione a due ruote in Turchia. Tra clima mite, natura e patrimonio culturale, il Paese si presenta…
Börek di carne: la ricetta originale della Turchia
diImmaginate centinaia di cuochi, i migliori dell’impero. Immaginateli lavorare a testa bassa nelle enormi cucine del Topkapi, il palazzo (oggi museo) di Istanbul. La leggenda, riportata da Gambero Rosso, racconta…
La ricetta dei baklava, dolce simbolo di Turchia e dintorni
diHanno il sapore zuccherino della Turchia. Ma anche di Grecia, Balcani e del Medio Oriente tutto. Sono i baklava, protagonisti di questa puntata della nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go. A base…
Turchia bike friendly: itinerari e hotel a misura di ciclista
diLa Turchia vuole diventare una destinazione a misura di ciclista: ha creato un certificato “bike friendly” per le strutture ricettive e in questi giorni è partito nel il “Presidential Cycling…