“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
C’è chi questo Natale, soprattutto tra i Vip, ha vinto paure e pandemia volando alle Maldive grazie ai corridoi turistici aperti dall’Italia. Ed è proprio il nobile arcipelago il protagonista…
Siamo nel Cinquecento. In Inghilterra siede al trono Elisabetta I. È dalla sua immaginazione che nasce il gingerbread man, l’omino di pan di zenzero tipico del Natale, protagonista di questa…
Il ristorante italiano dell’anno si affaccia sul Mare del Nord, lo chef del 2022 è Carmine Amarante da Tokyo, mentre il premio per la tutela delle tradizioni va al “londinese”…
Tokyo si prepara ad accogliere il 2022 con il meglio della sua gastronomia, anche stellata. Ecco la cucina Osechi, cioè i piatti celebrativi per festeggiare il Capodanno, anche con consegna…
“Mangiare insieme è un contratto d’amore”. Recita così un antico proverbio giordano. L’hummus – ricetta tipico di questa terra, oggi purtroppo chiusa al turismo dall’Italia – è il nuovo protagonista…
Non solo sushi e sofisticate cene kaiseki, la cucina del Giappone – Paese che ha rimandato causa Omicron le prime timide riaperture – sa essere anche popolare. Uno dei piatti…
Aspettando la riapertura dei voli per il Sudafrica, additato come il Paese della variante Omicron, accorciamo le distanze ai fornelli cimentandoci nella preparazione del bobotie, protagonista di questa puntata di…
Gli appassionati di cucina thailandese hanno un nuovo indirizzo da mettere sulla loro mappa. La Thailandia infatti accoglie infatti una nuova Città creativa Unesco per la gastronomia, Phetchaburi. La località…
Cara Austria, quanto ci manchi. Mentre il Paese oltre le Alpi vive il suo ennesimo lockdown, indetto fino al 12 dicembre con l’intento di “salvare il Natale”, noi sperimentiamo in…
Stelle o forchette? La sfida a colpi di grandi piatti e celebrities in cucina è aperta. Nel giro di un paio di giorni, infatti, due “bibbie” del settore hanno svelato…
