Benvenuti wine lovers: l’Italia dell’enoturismo batte tutti
diIl miglior Paese per il wine tourism è proprio la nostra Italia. A dirlo è una ricerca di Bounce che ha preso in esame i principali parametri top per tutti…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Un tè con il Cappellaio Matto: a Milano il locale ispirato ad Alice
diDedicato a tutti quelli che di questi tempi si tufferebbero volentieri nella tana del Bianconiglio per godersi un’avventura in un mondo fantastico: ecco Rabbit Hole, il cafè e sala da…
Il mare a colazione: la ricetta maldiviana del Mashuni
diC’è chi questo Natale, soprattutto tra i Vip, ha vinto paure e pandemia volando alle Maldive grazie ai corridoi turistici aperti dall’Italia. Ed è proprio il nobile arcipelago il protagonista…
Omini di pan di zenzero, la ricetta natalizia di Buckingham Palace
diSiamo nel Cinquecento. In Inghilterra siede al trono Elisabetta I. È dalla sua immaginazione che nasce il gingerbread man, l’omino di pan di zenzero tipico del Natale, protagonista di questa…
Top Italian Restaurants: arriva la nuova guida Gambero Rosso
diIl ristorante italiano dell’anno si affaccia sul Mare del Nord, lo chef del 2022 è Carmine Amarante da Tokyo, mentre il premio per la tutela delle tradizioni va al “londinese”…
A Tokyo il cenone di Capodanno è nelle “jubako”, le box preparate dagli chef
diTokyo si prepara ad accogliere il 2022 con il meglio della sua gastronomia, anche stellata. Ecco la cucina Osechi, cioè i piatti celebrativi per festeggiare il Capodanno, anche con consegna…
La ricetta dell’hummus per sentirsi (ancora) in Giordania
di“Mangiare insieme è un contratto d’amore”. Recita così un antico proverbio giordano. L’hummus – ricetta tipico di questa terra, oggi purtroppo chiusa al turismo dall’Italia – è il nuovo protagonista…
La ricetta dell’okonomiyaki, la frittata venuta dal Giappone
diNon solo sushi e sofisticate cene kaiseki, la cucina del Giappone – Paese che ha rimandato causa Omicron le prime timide riaperture – sa essere anche popolare. Uno dei piatti…
I love Sudafrica, segui la ricetta e porta in tavola il bobotie
diAspettando la riapertura dei voli per il Sudafrica, additato come il Paese della variante Omicron, accorciamo le distanze ai fornelli cimentandoci nella preparazione del bobotie, protagonista di questa puntata di…
Phetchaburi, la nuova città della gastronomia Unesco è in Thailandia
diGli appassionati di cucina thailandese hanno un nuovo indirizzo da mettere sulla loro mappa. La Thailandia infatti accoglie infatti una nuova Città creativa Unesco per la gastronomia, Phetchaburi. La località…