Ritorno in Giappone con la ricetta originale della tempura
diUn viaggio in Giappone? Ora si può. Solo in gruppo e solo con turismo organizzato, ma il Paese del Sol Levante ha finalmente riaperto al travel. Lo celebra l’industria turistica…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
La ricetta della piadina. E la Romagna experience è servita
diLa Romagna ha la sua regina dello street food: è la piadina, protagonista quest’anno più che mai dell’estate di Riccione e della nostra rubrica Cook&Go. Ogni domenica, per tutto luglio,…
Baviera, menu di Sissi: la ricetta regale di pesce e patate
diÈ l’Ottocento, siamo in Baviera. L’imperatrice Elisabetta – detta Sissi – trascorre le sue giornate regali a contatto con la natura, sul lago di Starnberg. Quello che un tempo si…
Sua maestà il tartufo, Alba già scalda i motori per la fiera
diSiamo appena agli inizi dell’estate ma in Piemonte fervono già i preparativi per uno degli appuntamenti clou del prossimo autunno, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, che giunge alla…
La ricetta del tabbouleh, l’insalata estiva venuta dal Medio Oriente
diQuando il poke ancora non era di moda, a incarnare l’healty food – il cibo salutare – c’era una ricetta come il tabbouleh (pronuncia tabulè), insalata araba per eccellenza, nata…
Giouvarlakia, la ricetta delle polpette special di Visit Greece
di“Greece is the word for summer holidays” titolava qualche giorno fa il blasonato Financial Times, mentre in Rete impazza l’hashtag #GreekSummer coniato dall’Ente ellenico per il turismo. La Grecia è…
Il sushi lifestyle di Zuma ora è anche in Costa Smeralda
diDopo Roma, la Costa Smeralda. Il ristorante Zuma approda a Porto Cervo per il raddoppio italiano, e lo fa in un anno di anniversari. Nel 2022 infatti il brand fondato…
Giornata mondiale delle tapas: tutto sul piatto “social” di Spagna
diIcona gastronomica della Spagna, simbolo famoso in tutto il mondo: le tapas hanno il loro momento celebrativo ed è il 16 giugno prossimo, la Giornata mondiale delle Tapas. Si tratta…
Estonia in tavola: la ricetta in tre mosse del kiluvõileib
diSe qualcuno vi descrivesse una fetta di pane con sopra un piccolo pesce grigiastro, non suonerebbe molto invitante, invece il “kiluvõileib”, conosciuto anche come “sprat sandwich”, è delizioso. Per gli…
Gastroviaggio da cowboy con il Burger Trail in Montana
diDistese di praterie e grandi cieli, mandrie al pascolo e villaggi rurali dove far riposare i cavalli… ops le auto. Nel Grande West americano è facile immaginarsi cowboy, e a…