Fluffy pancake, la ricetta delle “nuvole” giapponesi regine di Instagram
diTra Oriente e Occidente la disfida culturale è anche a colpi di pancake. Il confronto è tra gli Stati Uniti, patria delle “frittelle” a colazione, e il Giappone, dove già…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Calciomania: la ricetta della pizza-scarpino di chef Ciro Di Maio
diArchiviati gli Europei di Atletica, e alla vigilia delle Olimpiadi di Parigi, è tempo di “pallone” con i campionati Uefa Euro 2024, in corso in Germania. Un’occasione per declinare lo…
Cena Thai “stellata”: il ristorante con osservatorio astronomico è a Phuket
diUna cena stellata, ma in senso letterale, è quella che si può vivere in Thailandia, precisamente sull’isola di Phuket. Qui il resort di lusso Anantara Layan Phuket Resort offre infatti…
Sushi, i migliori ristoranti jap selezionati da Gambero Rosso. Milano sul podio
diNon solo sapori nostrani nelle famose guide del Gambero Rosso: ritorna il volume che rende omaggio alla cultura culinaria nipponica in Italia, tra tecniche tradizionali ed esperimenti più creativi. Ecco…
Ravioli cacio e pepe con broccoli: la ricetta “segreta” di Msc Crociere
diMsc Crociere ha rivelato i propri food trend dell’offerta estiva a bordo delle sue 22 navi posizionate in giro per il mondo. L’offerta gastronomica di bordo, anche stellata, è rinomata…
La ricetta del mofongo, le polpette di platano di Porto Rico
diDai Caraibi a Milano: va in scena nel capoluogo meneghino, come negli Usa, la Puerto Rican Week: è la nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go non può che far tappa Oltreoceano. Ma…
Ristoranti visionari d’Italia: la top 10 del Gambero Rosso
diLocali che soddisfano il palato ma anche gli altri sensi, in nome della creatività: sono i Visionary Places premiati dal Gambero Rosso insieme ad Artribune e Feudi di San Gregorio….
La ricetta dei baghrir, i deliziosi pancake marocchini
diCrocevia di culture, di popoli che hanno solcato per secoli il Mediterraneo. Terra di spezie e sapori antichi, il Marocco spopola nel mondo (anche) per la sua cucina: il cous…
Il gusto di Giffoni: ricetta dei bignè salati con polvere di foglie di nocciolo
diEt voilà la Tonda di Giffoni: è lei, la nocciola Igp, tipica della località campana, celebre anche per il suo film festival, la protagonista di questa puntata del nostro ricettario…
Cina in tavola senza stress: la ricetta facile del riso alla cantonese
diTuristi, venite a noi! Mentre la Cina recita questo mantra ed estende la politica di esenzione dal visto anche per Italia fino al 31 dicembre 2025, impazza in ogni angolo del pianeta la cucina…