Risotto alla monzese: la ricetta di Le Méridien Visconti Rome
diAl Longitude 12 Bistrot & Jardin, il ristorante del Le Méridien Visconti Rome, la domenica torna a essere un rito da vivere con lentezza. Il progetto gastronomico “Il Pranzo della…
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Sport e gusto in Valtellina sulle orme delle imprese olimpiche
diLa Valtellina è salita sul palcoscenico mondiale con le Olimpiadi Invernali di Milano Cortina 2026: Bormio ha ospitato le gare maschili di sci alpino sulla leggendaria Pista Stelvio e il…
Club sandwich, la ricetta dell’iconico comfort food Usa
diPartiamo dalla notizia: Kfc porta nei suoi menù il Colonel’s Sandwich ispirato al club sandwich, rivisitazione street-luxury del grande classico internazionale. Un panino che si conferma un’icona globale capace di…
Il pan di Seychelles: la ricetta del dolcissimo Maspen
diTra l’azzurro intenso dell’Oceano Indiano e il bianco abbagliante delle spiagge delle Seychelles nasce un dolce che profuma di storia e di celebrazione: il Maspen, noto anche come Massepain Seychellois….
Gastronomia come forma d’arte: lo chiede la Danimarca
diRiconoscere formalmente la gastronomia nazionale come forma d’arte: lo vuole la Danimarca, così come richiesto dal ministro della Cultura Jakob Engel Schmidt in occasione del simposio gastronomico mondiale Convergence. L’iniziativa…
Cappadocia Michelin: la ricetta del kayısı yahnisi, stufato di carne e albicocche
diLa Cappadocia turca entra in pompa magna nel mondo gourmet. A sancirlo è il suo ingresso nella Guida Michelin 2025. Dopo Istanbul, İzmir e Muğla, anche la regione dell’Anatolia centrale…
Copenhagen, maratona tra i bignè: la ricetta dei fastelavnsboller
diSi tiene il 1° febbraio a Copenhagen la seconda edizione della Fastelavn Bun Run, corsa sociale durante la quale i partecipanti fanno tappa in dieci rinomate pasticcerie per assaggiare gli…
Comfort food: la ricetta delle frittelle di mele bavaresi
diDalle Alpi italiane alle regioni artiche, fino alle mete oltreoceano, CamperDays traccia una mappa gastronomica che attraversa cucine e paesaggi diversi, trasformando ogni sosta in un racconto culinario. Et voilà…
Veguanuary, la ricetta delle polpette di fiocchi d’avena e fagioli di Merano
diNato dalla crasi tra vegan e january, è l’ora di veganuary: sfida globale e un movimento no-profit che invita le persone a provare un’alimentazione totalmente vegetale per tutto il mese…
Viaggio nel tempo: la ricetta del Savillum, il dolce dell’Antica Roma
diIl ricettario gastroviaggiante Cook&Go riparte muovendosi, stavolta, nel tempo invece che nello spazio. Protagonista di questa puntata è infatti il savillum, uno dei dolci più famosi dell’Antica Roma, Tramandato da…