Come preparare la panzanella: la ricetta toscana su Cook&Go
diCome tutti i piatti poveri, è davvero ricco e porta con sé i sapori (e i colori) della terra da cui proviene. Parliamo della panzanella, ricetta a base di pane…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Chef Giuffrè e i suoi racconti di cucina per gli ospiti del Favignana Resort
diCi sarà la firma di Peppe Giuffrè sui piatti del nuovo Favignana Premium Resort, la cui apertura è prevista per il 28 maggio sull’isola: racconti di cucina a tema e…
Cozze all’irlandese: scopri la ricetta su Cook&Go
diUn cottage sull’Atlantico, una storia lunga 250 anni e sette generazioni. Siamo al Moran’s Oyster Cottage, nella contea di Galway. È qui che, su consiglio di Tourism Ireland, fa tappa…
Eataly apre a Londra: c’è anche la Spritzeria
diEataly arriva a Londra: si trova a Broadgate, vicino alla stazione di Liverpool Street, il primo “mercato” firmato Oscar Farinetti nel Regno Unito, tra prodotti tipici, scuola di cucina, ristoranti…
La ricetta thai del Massaman curry, il re del food mondiale
diDopo la ricetta del Pad Thai, la rubrica gastroviaggiante Cook&Go fa di nuovo tappa nel Paese del sorriso il Massaman, il curry thailandese. Speziato, al sapore di cocco, dolce e…
Perché il Piemonte ha le carte in regola per diventare Food Valley
diDai paesaggi vitivinicoli riconosciuti dall’Unesco al riso del Vercellese e del Novarese, dai mercati contadini agli ecomusei passando per i Presìdi Slow Food, le fiere e gli agriturismo: il Piemonte…
La ricetta dei burritos, simbolo della cucina tex-mex
diTra i re dello street food c’è il burrito, la tipica tortilla di mais farcita con carne e fagioli, simbolo della cucina tex-mex e protagonista di questa puntata di Cook&Go….
La ricetta del djuvec, il timballo di riso dei Balcani
diSe a Milano spopola con lo zafferano, in Sicilia formato arancino o arancina (che dir si voglia), a Roma nella variante supplì, a Napoli sotto le sembianze del sartù, il…
Fiandre, in streaming con il birraio: a maggio il Toer de Geuze virtuale
diI birrifici artigianali sono i protagonisti di un viaggio nelle Fiandre per tutti gli appassionati di birra belga. Tra i momenti più attesi c’è il Toer de Geuze, un evento…
Maldive, a cena sott’acqua: apre il ristorante H2O di Berton
diA cena come in un acquario di lusso, ma tutto naturale: porta la firma di Andrea Berton il menù di H2O, il nuovo ristorante underwater del resort You & Me…