Ritorno in Corea con il K-food: la ricetta del Bibimbap
diTempo di K-food, il cibo che viene dalla Corea del Sud, destinazione (dai sapori forti) che ha appena allentato le restrizioni all’ingresso, abolendo anche il tampone pre partenza, e ha…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Terra Madre Salone del Gusto, giro del mondo tra i sapori a Torino
diCibo buono e giusto e fascino post industriale si mescolano a Torino per la prossima edizione di Terra Madre Salone del Gusto. Il grande evento internazionale a ingresso gratuito torna…
Finché c’è caldo, c’è gazpacho: la ricetta originale spagnola
diSe è vero che l’estate sta finendo, il caldo che ancora imperversa invoglia a cimentarsi e gustare piatti freschi. Così Cook&Go torna in Spagna, per l’esattezza in Andalusia (già meta…
Food lover in Friuli Venezia Giulia: le attività “più gustose”
diLa fine dell’estate è nel segno delle esperienze gourmand in Friuli Venezia Giulia: da fine agosto e nel mese di settembre la Strada del Vino e dei Sapori è pronta…
Frico friulano, la ricetta originale del Gambero Rosso
diC’è chi lo chiama fricco, chi frika, chi semplicemente frico. Ma la dicitura originale, in lingua friulana, prevedeva sino alla fine dell’Ottocento l’accento sull’ultima vocale. È dunque il “fricò” del…
Gelato al cioccolato? La ricetta made in Italy per prepararlo a casa
diDall’Italia alla Cina, fino agli Stati Uniti. È un viaggio nello spazio e nel tempo quello del gelato, il più celebre tra i dessert, che affonda del sue radici nel…
Abu Dhabi per foodies: guida a ristoranti stellati, caffè glam e food truck
diDal food truck al ristorante stellato, i turisti gourmet in viaggio ad Abu Dhabi questa estate potranno scatenarsi a provare diverse esperienze culinarie. La destinazione ha infatti un panorama foodie…
La ricetta delle Seadas, in tavola il gusto antico della Sardegna
diTra i piatti tipici della tradizione sarda (qui la ricetta dei culurgionis) più conosciuti “in continente” c’è senza dubbio la seada – o sebada – tipico dolce a base di…
Drink bio a 2mila metri: apre Organics SkyGarden a Courmayeur
diUn drink bio a 2mila metri d’altezza. A Courmayeur ha appena aperto i battenti Organics SkyGarden a 2.173, presso la stazione intermedia di Skyway Monte Bianco, dando vita alla terza…
Estate in giallo con la ricetta Usa del banana bread
di“Say yellow to Italy”. Recità così il pay off di Chiquita che dal 15 luglio inonda di giallo aeroporti e località turistiche balneari del nostro Paese. Una coloratissima campagna di…