Viaggi per foodies, gli ultimi trend dai social network
diIl revival dei datteri, l’exploit dell’olio di avocado, e naturalmente la scelta consapevole del riciclo: partono da Instagram, TikTok & company i nuovi trend a tavola in tutto il mondo,…
FOOD
“La vita è una combinazione di pasta e magia.”
(Federico Fellini)
Ritorno in Cina: la ricetta degli involtini primavera
diSe c’è un piatto simbolo della Cina nel mondo, questi sono gli involtini primavera: serviti da quasi due millenni nel gigante asiatico e oggi diffusi nelle cucine di tutto il…
Zeppole al miele di Natale: la ricetta campana su Cook&Go
diCook&Go va incontro alle feste con una ricetta tipica del periodo natalizio. E se lo scorso anno eravamo stati a Londra con gli omini di pan di zenzero, quest’anno non…
A Taranto c’è il Due Mari WineFest: l’anno inizia con il calice in mano
diDegustazioni, masterclass e stand enogastronomici per godere appieno l’atmosfera festiva anche nel calice. Il nuovo anno e l’Epifania si festeggiano sul mare e con Bacco a Taranto, dove dal 5…
Gulasch ungherese: la ricetta facile per prepararlo in casa
diCosa c’è di meglio di un piatto di gulash fumante dopo un giro ai mercatini di Natale? Zuppa tradizionale mitteleuropea, se ne contendono la paternità diversi Paesi come Austria, Germania…
Cucina argentina a Fiumicino: ecco la ricetta del locro
diNoi gli argentini li chiamiamo “cugini”. Loro fanno altrettando. È un’amicizia di lunga data, che il tempo ha trasformato in “parentela”, quella tra i due Paesi che oggi vedono le…
Polpo alla catalana, la ricetta dell’estate (anche in inverno)
diSardegna e Catalogna si incontrano in un piatto che ha fatto la storia della cucina di mare: il polpo alla catalana, appunto. Nato sull’Isola, ma retaggio del popolo che la…
Cucina friulana: la ricetta dei rambasicci, gli involtini di verza
diCon l’avvio della stagione della neve, la nostra rubrica Cook&Go torna nel nord Italia: per l’esattezza in Friuli Venezia Giulia. Ci eravamo già stati con la ricetta del frico, ci…
A Milano apre Rivington, il primo ristorante di ispirazione newyorkese
diLo skyline non è quello di Manhattan e al posto di Freedom Tower o The Edge si ammirano i grattacieli di Porta Nuova a Milano, ma l’atmosfera vuole essere quella…
Aragosta alla creola, la ricetta caraibica per il festival delle Bvi
diAragosta regina delle Isole Vergini Britanniche, tanto da celebrarla nella decima edizione del Festival di Anegada, a lei dedicato, in programma nella destinazione dal 25 al 27 novembre. Un’occasione per…