Cook&Go

La stagione della zucca: ricetta dei picarones del Perù

La zucca è l’ortaggio simbolo dell’autunno per diversi motivi: la stagionalità (ottobre è il mese del raccolto) e il legame…

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La ricetta del flødeboller, il “moretto” di Danimarca

C’è un luogo tra tutti che profuma di burro e cannella. Questo posto del mondo è la Danimarca e in…

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Il gusto delle Seychelles: la ricetta del tradizionale Kat Kat

Le conosciamo per spiagge di sabbia bianca. Per l’incredibile biodiversità marina. Per il clima tropicale e per la loro “estate…

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Voglia di Svezia: la ricetta della salsa di gamberetti Skagenrora

Nel punto più a nord della Danimarca, là dove il Mare del Nord incontra il Baltico, sorge Skagen, un pittoresco…

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Ricetta degli gnocchi di patate. Cook&Go spinge sulla cucina italiana Unesco

Il giorno "x" si avvicina. È il 10 dicembre, data in cui a Nuova Delhi l’Unesco voterà la candidatura della…

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Nostra signora dei regag: la ricetta delle crêpe del Qatar

Indossa l’abaya, abito lungo e nero, e il suo capo è coperto dall’hijab. Eppure appare (probabilmente è) indipendente. È una…

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Welcome to Sri Lanka: la ricetta del budino al cocco Watalappam

Lo Sri Lanka volta pagina e – da porta delle Maldive qual è – decide di sfoggiare i suoi gioielli.…

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Indonesia, cultura in tavola: la ricetta del tempeh in stile Menyawakan

Secondo fonti storiche giavanesi, il tempeh è un alimento profondamente radicato nella cultura dell’isola di Giava sin dal XVI secolo.…

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Coolcation sia: la ricetta del risotto alle mele dell’Alto Adige

Con le temperature sempre più alte, soprattutto nel sud Italia, si afferma il trend della coolcation: la fuga dal caldo…

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Voglia di Medio Oriente: la ricetta delle kibbeh fritte giordane

La voglia di Medio Oriente pervade l'Italia. Nonostante le tensioni geopolitiche e le alte temperature di queste settimane. Il nostro…

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