FOOD

Ristoranti top in Italia: quali provare secondo la guida Gambero Rosso

Ristoranti che si reinventano bistrot, trattorie che abbracciano lo stile contemporaneo, enoteche che sperimentano nuovi concept culinari: il mondo della…

8 mesi ago

Sardegna e Creta isole “gemelle” alla tavola di Saboris Antigus

[speechgen] Millecinquecento chilometri in linea d'aria: tanta è la distanza che separa la Sardegna da Creta. Due isole la cui…

8 mesi ago

Manifesto del pane: la ricetta (e le regole) di Slow Food

C’è una storia su tutte che risale davvero alla notte dei tempi: è quella del pane, di cui oggi 16…

8 mesi ago

El sabor autentico del Messico: la ricetta dell’Aguachile di gamberi

La protagonista di questa puntata del ricettario gastroviaggiante Cook&Go è Diana Beltran Casarubbias, messicana doc di Acapulco che si è…

8 mesi ago

Barbados Food & Rum, a fine ottobre il festival al sapor di Caraibi

Atmosfere caraibiche e drink tipici si fondono a Barbados dove tra qualche settimana torna il Food & Rum Festival, che…

9 mesi ago

Egitto, ricetta della molokhia: la zuppa che curò il Faraone

Si dice che Ramses II se ne fosse nutrito per riprendersi da una malattia. E per questo, nel mondo, è…

9 mesi ago

Foodlover, giro del mondo in dieci gustose avventure da Napoli a Bangkok

Viaggiare per lasciarsi conquistare da sapori e profumi appetitosi. Il turismo gastronomico è una tendenza in rialzo e si prevede…

9 mesi ago

In cucina c’è l’Ai: il risotto zucca e castagne di chef ChatGpt

L’intelligenza artificiale entra in cucina. La catena di pizzerie Dodo Pizza di Dubai ha infatti inserito nel suo menù il…

9 mesi ago

Inarrestabile Arabia Saudita, la ricetta della sfoglia ripiena martabak

È inarrestabile l’avanzata turistica dell’Arabia Saudita che ha appena lanciato – in vari mercati, Italia compresa – la campagna internazionale…

9 mesi ago

Austria di gusto: gli appuntamenti all’insegna dello slow food in Carinzia

La regione austriaca della Carinzia non rappresenta solo una meta per gli appassionati di open-air, montagna e camminate nella natura.…

9 mesi ago