FOOD

Donburi House aprirà 90 ristoranti giapponesi in Italia

Tutti pazzi per il Giappone. Lo abbiamo scritto e riscritto. E lo dimostrano i numeri di flussi turistici sempre più…

8 mesi ago

Food sostenibile: la ricetta dell’Assoluto di branzino (non si butta via nulla)

Il nostro gastroviaggio fa oggi tappa al centro del pianeta, laddove il mondo si rispetta. È appena trascorsa, infatti, la…

8 mesi ago

Cina nel piatto: la ricetta del pollo Kung Pao del Sichuan

Un’esplosione di sapori audaci, speziati e, il più delle volte, piccantissimi. Così è la cucina del Sichuan, che abbiamo gustato…

8 mesi ago

Polonia da assaporare: la ricetta dei pyzy ripieni di carne

Parola d'ordine: rallentare. Il miglior modo per farlo? Viaggiando in una meta rilassante e vera come la Polonia e assaporandone…

9 mesi ago

Filippine, il piatto nazionale: la ricetta dell’adobo di pollo

La cucina filippina si distingue per la sua straordinaria varietà di sapori, frutto dell’incontro tra influenze straniere e tradizioni locali.…

9 mesi ago

Coconut fish curry: in un piatto i colori e le spezie delle Seychelles

Tra i più bei ricordi di Mahé, la più grande isola e cuore pulsante delle Seychelles, porto dentro i suoi…

9 mesi ago

Niente dieta a Formentera: la ricetta del dolce Greixonera

Sorella minore di Ibizia, l’isola di Formentera – con i suoi poco più di 12mila abitanti per 83 km2 –…

9 mesi ago

Chef Berton alla gourmet week di You&Me, esclusivo resort alle Maldive

Barriera corallina, spiagge tropicali e alta gastronomia: alle Maldive torna la Gourmet Week di You&Me Maldives, il resort "adults only"…

9 mesi ago

Ostriche all’irlandese: nell’isola di smeraldo per la la loro Giornata

Cibo (ritenuto) afrodisiaco, simbolo di piacere e raffinatezza, le ostriche sono anche alleate del pianeta. Tra i motivi per cui…

10 mesi ago

Modena nel piatto: la ricetta dell’uovo in camicia con aceto balsamico

Per alcuni sono “affogate”, per molti altri “in camicia”. Il perché è presto detto: si preparano immergendole in acqua, per…

10 mesi ago