FOOD

Guatemala, tempo di Quaresima: la ricetta del baccalà alla Vizcaína

Digiuno e astinenza: sono i due termini più spesso associati alla Quaresima, periodo di penitenza della religione cattolica iniziato il…

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Tipicità Festival, ci siamo: un tocco di Giappone nelle Marche

Conto alla rovescia per la prossima edizione di Tipicità Festival, con madrina Maria Grazia Cucinotta. La manifestazione marchigiana torna a…

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Carnevale brasiliano: la ricetta dei panini al formaggio Pão-de-Queijo

Per quanto possa essere entusiasmante il Carnevale italiano, e in particolare quello di Venezia, tale festa che precede la Quaresima…

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Formentera per food lover: la ricetta dello stufato sofrit pagès

L'Isla più che mai bonita. Siamo a Formentera, perla dell'arcipelago spagnolo delle Baleari, che si prepara ad accogliere l'edizione 2025…

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Giappone al bacio: la ricetta del Nama Chocolate, il dolce che si scioglie in bocca

Sensuale, persino afrodisiaco, capace di stimolare endorfine: il cioccolato è il protagonista di questa puntata del ricettario gastroviaggiante Cook&Go con…

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Philadelphia da bere: tour tra birrerie, cantine e distillerie

In alto i calici: una vacanza a Philadelphia può allungarsi anche nella regione nei dintorni della città americana, ricca di…

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Menù stellato in volo: Cathay si affida al cantonese Yat Tung Heen

Il ristorante stellato Michelin Yat Tung Heen "sale" a bordo di Cathay Pacific, per offrire una nuova esperienza culinaria di…

6 mesi ago

Fettuccelle dell’Amore: la ricetta della cacio e pepe (rosa) con gambero rosso

Colpo di fulmine a tavola tra Roma e la Sicilia in una ricetta studiata ad hoc per San Valentino dallo…

6 mesi ago

Cina in tavola: la ricetta delle Jian Dui, le palline dolci che suonano

Con l’avvicinarsi del Capodanno Cinese, che quest'anno va dal 29 gennaio al 12 febbraio, Chinasia by Idee per Viaggiare ha…

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Chef Cuttaia al timone di Uovodiseppia, un angolo di Sicilia nel cuore di Milano

Pino Cuttaia, lo chef siciliano stellato, ha portato la sua cucina a Milano con l'apertura del bistrot Uovodiseppia, che propone…

6 mesi ago