FOOD

Niente dieta a Formentera: la ricetta del dolce Greixonera

Sorella minore di Ibizia, l’isola di Formentera – con i suoi poco più di 12mila abitanti per 83 km2 –…

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Chef Berton alla gourmet week di You&Me, esclusivo resort alle Maldive

Barriera corallina, spiagge tropicali e alta gastronomia: alle Maldive torna la Gourmet Week di You&Me Maldives, il resort "adults only"…

3 mesi ago

Ostriche all’irlandese: nell’isola di smeraldo per la la loro Giornata

Cibo (ritenuto) afrodisiaco, simbolo di piacere e raffinatezza, le ostriche sono anche alleate del pianeta. Tra i motivi per cui…

3 mesi ago

Modena nel piatto: la ricetta dell’uovo in camicia con aceto balsamico

Per alcuni sono “affogate”, per molti altri “in camicia”. Il perché è presto detto: si preparano immergendole in acqua, per…

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Pasqua ebraica, la ricetta dell’antico charoset

C’è Pasqua e Pasqua. Quella cattolica che quest’anno cade domenica 20 aprile e ricorda la resurrezione di Cristo; e poi…

3 mesi ago

Pasqua spagnola: la ricetta dell’hornazo di Salamanca

Stiamo per entrare nel clou della Quaresima, ovvero la Settimana Santa, che culmina con la Pasqua e con il lunedì…

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Siamo fritti! La ricetta originale dello “gnocco” emiliano

Nulla al mondo non può che essere gustosissimo se fritto. È la regola delle regole del food globale. Da qui,…

4 mesi ago

La ricetta dell’insalata russa (che poi tanto russa non è)

Otto viaggiatori su dieci provano piatti locali nei luoghi che visitano. È quanto rileva una ricerca del motore di ricerca…

4 mesi ago

Cioccolata calda: la ricetta piemontese per gli ultimi giorni di freddo

Siamo in Mesoamerica al tempo dei Maya. Furono coloro i primi a realizzare una bevanda calda a base di acqua…

4 mesi ago

Italia regina del food: dodici regioni nella Top50

Non poteva che essere una pioggia di menzioni: l’Italia, definita da molti come il Paese del belcanto e del buon…

5 mesi ago