FOOD

“La vita è una combinazione di pasta e magia.”

(Federico Fellini)

Risotto alla monzese: la ricetta di Le Méridien Visconti Rome

Al Longitude 12 Bistrot & Jardin, il ristorante del Le Méridien Visconti Rome, la domenica torna a essere un rito…

2 giorni ago

Food&Science Festival: tre giorni di incontri e “traiettorie” a Mantova

Movimento, direzione, evoluzione: Traiettorie è il tema scelto per la decima edizione del Food&Science Festival, in programma a Mantova dal…

5 giorni ago

Club sandwich, la ricetta dell’iconico comfort food Usa

Partiamo dalla notizia: Kfc porta nei suoi menù il Colonel’s Sandwich ispirato al club sandwich, rivisitazione street-luxury del grande classico…

2 settimane ago

Il pan di Seychelles: la ricetta del dolcissimo Maspen

Tra l’azzurro intenso dell’Oceano Indiano e il bianco abbagliante delle spiagge delle Seychelles nasce un dolce che profuma di storia…

3 settimane ago

Gastronomia come forma d’arte: lo chiede la Danimarca

Riconoscere formalmente la gastronomia nazionale come forma d'arte: lo vuole la Danimarca, così come richiesto dal ministro della Cultura Jakob…

1 mese ago

Foodlover con vista: in cima a San Vigilio per gustare la tradizione altoatesina

Salire in quota per godere di panorami mozzafiato, ma anche di ottimi sapori altoatesini: si può fare sul Monte San…

1 mese ago

Cappadocia Michelin: la ricetta del kayısı yahnisi, stufato di carne e albicocche

La Cappadocia turca entra in pompa magna nel mondo gourmet. A sancirlo è il suo ingresso nella Guida Michelin 2025.…

1 mese ago

Copenhagen, maratona tra i bignè: la ricetta dei fastelavnsboller

Si tiene il 1° febbraio a Copenhagen la seconda edizione della Fastelavn Bun Run, corsa sociale durante la quale i…

1 mese ago

Comfort food: la ricetta delle frittelle di mele bavaresi

Dalle Alpi italiane alle regioni artiche, fino alle mete oltreoceano, CamperDays traccia una mappa gastronomica che attraversa cucine e paesaggi…

2 mesi ago

Veguanuary, la ricetta delle polpette di fiocchi d’avena e fagioli di Merano

Nato dalla crasi tra vegan e january, è l'ora di veganuary: sfida globale e un movimento no-profit che invita le…

2 mesi ago