Cosa c’è di meglio di un piatto di gulash fumante dopo un giro ai mercatini di Natale? Zuppa tradizionale mitteleuropea,…
Tempo di castagne, tempo di marron glacé, delizia le cui origini sono contese tra l’Italia e la Francia. A quest’ultima…
La storia è quella di un piatto povero – diffuso tra gli schiavi delle Indie occidentali olandesi – che oggi…
Da primo gennaio, chi vorrà testarla, dovrà pagare in euro. Perché nel 2023 la Croazia entrerà nell’area Schengen. Nel frattempo,…
Siamo a Mantova, nel Seicento. Alla corte dei Gonzaga, un bel giorno, venne presentata una torta assai friabile che nel…
Profumo di spezie, sapori intensi. È il Marocco con la tradizionale tajine di agnello la nuova tappa della nostra rubrica…
“Egypt Alive”: è il claim della nuova campagna di promozione turistica della Terra dei Faraoni, appena annunciata dall’Egyptian Tourism Authority.…
Tempo di K-food, il cibo che viene dalla Corea del Sud, destinazione (dai sapori forti) che ha appena allentato le…
Se è vero che l’estate sta finendo, il caldo che ancora imperversa invoglia a cimentarsi e gustare piatti freschi. Così…
C’è chi lo chiama fricco, chi frika, chi semplicemente frico. Ma la dicitura originale, in lingua friulana, prevedeva sino alla…