Roberta Rianna

Ritorno in Cina: la ricetta degli involtini primavera

Se c’è un piatto simbolo della Cina nel mondo, questi sono gli involtini primavera: serviti da quasi due millenni nel…

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Zeppole al miele di Natale: la ricetta campana su Cook&Go

Cook&Go va incontro alle feste con una ricetta tipica del periodo natalizio. E se lo scorso anno eravamo stati a…

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Gulasch ungherese: la ricetta facile per prepararlo in casa

Cosa c’è di meglio di un piatto di gulash fumante dopo un giro ai mercatini di Natale? Zuppa tradizionale mitteleuropea,…

2 anni ago

Marron glacé, la ricetta del dolce conteso tra Italia e Francia

Tempo di castagne, tempo di marron glacé, delizia le cui origini sono contese tra l’Italia e la Francia. A quest’ultima…

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Aruba in tavola con la ricetta tipica del Keshi Yena

La storia è quella di un piatto povero – diffuso tra gli schiavi delle Indie occidentali olandesi – che oggi…

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Peka di vitello: il must della cucina croata sulla brace

Da primo gennaio, chi vorrà testarla, dovrà pagare in euro. Perché nel 2023 la Croazia entrerà nell’area Schengen. Nel frattempo,…

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Mantova e la sua principessa: la ricetta della sbrisolona

Siamo a Mantova, nel Seicento. Alla corte dei Gonzaga, un bel giorno, venne presentata una torta assai friabile che nel…

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Tajine di agnello del Marocco: la ricetta per prepararla a casa

Profumo di spezie, sapori intensi. È il Marocco con la tradizionale tajine di agnello la nuova tappa della nostra rubrica…

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Kofta d’agnello: la ricetta degli spiedini dal sapore d’Egitto

“Egypt Alive”: è il claim della nuova campagna di promozione turistica della Terra dei Faraoni, appena annunciata dall’Egyptian Tourism Authority.…

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Ritorno in Corea con il K-food: la ricetta del Bibimbap

Tempo di K-food, il cibo che viene dalla Corea del Sud, destinazione (dai sapori forti) che ha appena allentato le…

3 anni ago