Roberta Rianna

Perù, la ricetta del ceviche Patrimonio dell’Umanità

Dicembre 2023, un mese storico. E non solo perché il canto lirico – come scritto qui – è stato eletto…

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Salsa di melagrana, la ricetta dell’Azerbaijan per prepararla in casa

Love affair, una relazione d’amore: quella che lega il popolo azero al cosiddetto “re dei frutti”, ovvero la melagrana. Ne…

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Epifania alla catalana: la ricetta della Torta dei Re Magi

Si chiama Torta dei Re ed è un dolce spagnolo, o meglio catalano, tipico dell’Epifania e dedicato ai Magi. È…

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La ricetta del pandoro casalingo. Buon Natale da Cook&Go!

È senza dubbio il pandoro il dolce tradizionale più in auge questo Natale. Fosse solo per la notorietà indotta dalla…

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È ora di sciare: la ricetta dello strudel per sentirsi già in Südtirol

«Non vi sgomentate se questo dolce vi pare un intruglio nella sua composizione e se dopo cotto vi sembrerà qualche…

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Lapponia, la ricetta del kalakukko che fa gola a Babbo Natale

La macchina – economica, nonché gastronomica – del Natale inizia a muoversi a ritmo spedito. La nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go…

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Pasta di zucchero, la ricetta “magica” dei due mondi

Se c’è un preparato, su tutti, che fa sognare, questo è la pasta di zucchero, detto anche “fondant”. Ideale per…

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L’omelette del Re: la ricetta più amata da francesi (e non)

Della serie Netflix “Emily in Paris” sono tre i fattori che incantano: gli abiti coloratissimi della protagonista, lo stile di…

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Turchia, ricetta vegana dei dolma: involtini di foglie di vite

Il 1° novembre, come scritto qui, il mondo ha festeggiato il World Vegan Day, la Giornata Mondiale dei Vegani. La ricorrenza,…

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Barmbrack, la ricetta irlandese del dolce tipico di Halloween

Bisogna riavvolgere il nastro e tornare indietro di oltre 2mila anni. In quel tempo lontanissimo, nell'Ireland's Ancient East, veniva celebrato…

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