Roberta Rianna

Dalla Bolivia con amore: la ricetta del pollo piccante

Il viaggio di oggi della nostra rubrica Cook&Go è lungo e periglioso: arriviamo a Cochabamba, capoluogo della provincia di Cercado,…

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Mochi, la ricetta del dolce giapponese che fa impazzire gli italiani

Destinazione Giappone per la nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go, che oggi propone la ricetta dei mochi, dolcetti variopinti a base di…

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Snack al gusto d’India: la ricetta dei samosa di verdure al curry

Da piatto simbolo del subcontinente indiano a icona dello street food vegano, il passo è stato breve. Stiamo parlando dei…

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Non è Pasqua senza la pizza di cacio: la ricetta tipica delle Marche

“La matina de Pasqua, dope la Messa, n’Asculi ce costuma de retrevasse fra amice e pariente e de fà na…

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Cucina napoletana: la ricetta virale dei paccheri allo scarpariello di San Ciro

Napoli, Quartieri Spagnoli, cuore popolare e pulsante del capoluogo campano. Qui, all’inizio del secolo scorso, c’erano calzolai a ogni angolo:…

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Sfincione palermitano: la ricetta della super focaccia made in Sicily

C'è chi in Sicilia lo chiama "sfinciuni" o "spinciuni", ma per tutti è lo sfincione palerminano. Antica ricetta a base…

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Il baccalà islandese incontra il sud: la ricetta del Bacca-Trà:

Guarda all'Islanda la nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go. Protagonista della settimana è il celeberrimo baccalà con la ricetta di un giovanissimo…

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Cina in festa: la ricetta delle Nuvole di Drago con salsa agrodolce

Tempo di celebrazioni nel gigante asiatico e non solo per il Capodanno cinese, conosciuto anche come Festa di Primavera o…

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San Valentino e la ricetta del pampepato “sweet” di Terni

Siamo a Terni, la città di San Valentino. Qui nasce e risiede un dolce tipico, nato nel Cinquecento, che nel…

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La ricetta delle polpette svedesi come Ikea comanda

Quale maggior sponsor della cultura svedese nel mondo se non Ikea? Il colosso “low cost” dell’arredamento ha portato il design…

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