Roberta Rianna

Scottish eggs, la ricetta che ti fa sentire in Gran Bretagna

Che sia il supermercato Tesco o il caratteristico Borough Market con i suoi stand, non c’è alimentare a Londra (e…

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World Pasta Day, come prepararla in casa: ecco la ricetta

Pizza, mandolino e naturalmente spaghetti. Tre cliché sull'Italia che però la dicono lunga sull'amore tra il nostro Paese e i…

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Manifesto del pane: la ricetta (e le regole) di Slow Food

C’è una storia su tutte che risale davvero alla notte dei tempi: è quella del pane, di cui oggi 16…

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Egitto, ricetta della molokhia: la zuppa che curò il Faraone

Si dice che Ramses II se ne fosse nutrito per riprendersi da una malattia. E per questo, nel mondo, è…

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In cucina c’è l’Ai: il risotto zucca e castagne di chef ChatGpt

L’intelligenza artificiale entra in cucina. La catena di pizzerie Dodo Pizza di Dubai ha infatti inserito nel suo menù il…

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Inarrestabile Arabia Saudita, la ricetta della sfoglia ripiena martabak

È inarrestabile l’avanzata turistica dell’Arabia Saudita che ha appena lanciato – in vari mercati, Italia compresa – la campagna internazionale…

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Il cannellone amalfitano compie 100 anni: storia e ricetta

La gloriosa storia della cucina italiana – di cui la rubrica Cook&Go narra sovente le gesta – è fitta di…

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Italia dei formaggi: la ricetta della mousse dell’estate con Stelvio Dop

Arriva agosto e Afidop, l’Associazione Formaggi Italiani Dop e Igp, propone un viaggio enogastronomico in Italia attraverso il suo patrimonio…

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Tutti pazzi per il K-food: la ricetta del pancake coreano Pajeon

La K-pop, ovvero la cultura della Corea del sud, spopola nel mondo, con la sua cucina che si afferma anche…

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Polonia per food lover: la ricetta degli amatissimi pierogi

Tutti pazzi per il food polacco. Lo testimonia l’evoluzione della scena gastronomica. Salgono infatti a sei i ristoranti stellati inseriti…

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