Un angolo di Milano alle Maldive? Sì, è possibile nel nuovo indirizzo gourmet inaugurato nel nel resort Sun Siyam Olhuveli.
È dedicato alla città italiana che rappresenta la moda e il design nel mondo il nuovo Ristorante Milano del Sun Siyam Olhuveli, il resort della collezione Lifestyle del Gruppo Sun Siyam nell’atollo di Malé Sud, alle Maldive.
Il ristorante vuole celebrare l’essenza più autentica della cucina italiana, con un concept che unisce convivialità, eleganza e qualità. Cuore dell’esperienza è la cucina a vista, che invita gli ospiti a vivere da vicino la preparazione di pasta fresca, salse tradizionali e specialità cotte a legna in un’atmosfera rilassata e accogliente.
Firmato dallo Studio Sixty7 di Londra – il team di designer che per il gruppo hanno trasformato anche il Sun Siyam Pasikudah (Sri Lanka) in un boutique resort di charme vincendo il Best Global Hotel Design agli Homes & Gardens Design Awards 2025 – Milano è stato realizzato nei toni del verde oliva, con utilizzo di materiali naturali, arredi ricercati, dettagli industrial e un’illuminazione calda a definire uno spazio raffinato ma informale, in cui food e ispirazione del design Made in Italy incontrano l’ospitalità maldiviana.
L’apertura del Ristorante Milano contribuisce a trasformare l’isola in un vivace hub sociale e culinario. Inaugurati anche Olive Bar, una venue progettata per trasformarsi nell’arco della giornata, da spazio per l’intrattenimento per famiglie a lounge rilassata dopo il tramonto e fulcro del divertimento serale con performance live, dj set e un’atmosfera dinamica che accompagna gli ospiti fino alla notte; infine il ristorante Crust & Flame, fronte mare, che offre un’esperienza più casual, con pizze cotte nel forno a legna e proposte leggere da gustare in un contesto informale, a piedi nudi sulla sabbia.
Il nuovo Ristorante Milano diventa il centro della proposta food & lifestyle di Dream Island, una delle tre isole che insieme a Main Island e Romance Island (Adults Only) compongono il resort. Con oltre venti bar e ristoranti, infatti, Sun Siyam Olhuveli conferma la propria vocazione di lifestyle destination alle Maldive, capace di offrire esperienze gastronomiche diverse e di alta qualità, sempre nel segno dell’autentica ospitalità maldiviana.
