Lunedì 29 settembre il Mazzarò Sea Palace – cinque stelle lusso affacciato sulla baia di Taormina, parte della collezione VRetreats, brand di hôtellerie di Voihotels (Gruppo Alpitour) e membro di Leading Hotels of the World – ospita un’esperienza gastronomica d’eccezione: una cena a quattro mani che vede protagonisti Riccardo Fazio, executive chef dell’hotel, e Gennaro Esposito, due stelle Michelin e anima de La Torre del Saracino di Vico Equense.
Si tratta di un incontro unico, one night only, che celebra il Mediterraneo attraverso il talento di due grandi interpreti della cucina italiana. Il Blum Restaurant si trasformerà per una sera in un palcoscenico gourmet, dove tradizione e creatività si fondono in un dialogo gastronomico che racconta storie di mare, terra e memoria.
Da una parte, l’estro contemporaneo di Riccardo Fazio, giovane talento siciliano con una visione culinaria votata alla leggerezza e all’equilibrio; dall’altra, la maestria di Gennaro Esposito, custode di una cucina radicata nella tradizione campana ma sempre aperta all’innovazione. Due identità forti, complementari, unite da una comune visione: la cucina come racconto di emozioni, territori e culture condivise.
«È per me un grande onore accogliere nella cucina del Blum lo chef Gennaro Esposito. Condividere i fuochi con una figura di questo calibro rappresenta un momento di confronto e crescita, ma soprattutto l’opportunità di creare qualcosa di irripetibile per i nostri ospiti. Sarà una serata dove i sapori del Mediterraneo si intrecciano in un racconto gastronomico unico», dichiara lo chef Riccardo Fazio.
La serata prevede un percorso degustazione inedito, costruito a quattro mani e accompagnato da una selezione di vini curata dalla sommelier e restaurant Manager del Mazzarò Sea Palace Dana Muscalu. Un abbinamento studiato per esaltare ogni piatto, spaziando tra bollicine francesi ed eccellenze vinicole dell’Etna, in un raffinato equilibrio tra eleganza e identità territoriale.
L’incontro tra Fazio ed Esposito si fa così narrazione culinaria, capace di fondere passato e presente, innovazione e radici. Un evento che trascende il fine dining, trasformandosi in un’esperienza culturale e sensoriale che rende omaggio al Mediterraneo, inteso non solo come geografia ma come ispirazione condivisa.
Informazioni
Data: lunedì 29 settembre 2025
Luogo: Blum Restaurant, Mazzarò Sea Palace – Taormina
Orario: ore 20.00
Costo della cena: 220 euro per persona.
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