Enrico Cosentino

Il cannellone amalfitano compie 100 anni: storia e ricetta

La gloriosa storia della cucina italiana – di cui la rubrica Cook&Go narra sovente le gesta – è fitta di…

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La ricetta della fideuà di Valencia preparata dallo chef Enrico Cosentino

L’appuntamento è alle 18.30 nella piazza del Municipio di Amalfi. Tardiamo pochi minuti e subito il telefono squilla: «Fate presto,…

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