“Greece is the word for summer holidays” titolava qualche giorno fa il blasonato Financial Times, mentre in Rete impazza l’hashtag…
Se qualcuno vi descrivesse una fetta di pane con sopra un piccolo pesce grigiastro, non suonerebbe molto invitante, invece il…
Profumano di Oceano indiano e di vacanze le frittelle di tonno protagoniste di “Viaggi del Gusto”, evento organizzato a Roma…
Immaginate centinaia di cuochi, i migliori dell’impero. Immaginateli lavorare a testa bassa nelle enormi cucine del Topkapi, il palazzo (oggi…
“Mio caro oste, portace da beve”, recitava lo stornello che ancora oggi, a Roma e nel Lazio, si canta tra…
Stati Uniti, anni Venti. È qui che nasce, grazie alle intuizioni del medico Hugh Conklin, la dieta chetogenica. Ed è…
C’è un posto al mondo dove il pollo fritto è una religione. Questo posto è Taiwan, meta che di recente…
Abbiamo sperimentato l’arancina (o arancino, a seconda della provenienza) e la cosiddetta “caponata della Regina Margherita”, ora - in vista…
#MakeBorschtNotWar è l’hashtag lanciato sui social dallo chef ucraino Ievgen Klopotenko, 35 anni, vincitore dell’edizione locale di Masterchef, il cui obiettivo…
Non ci sono bastate le frittelle di gamberi dell’Andalusia, né la caldereta di aragosta delle Baleari, Cook&Go torna in Spagna…