E le festività di fine anno sono un momento speciale. Qualunque sia il modo di approcciarsi a questa ricorrenza, non può mancare il tradizionale gesto di alzare il calice per brindare a ciò che è stato augurarsi il meglio per quanto verrà. E a Mauritius questo si può fare godendosi la piacevolezza dell’estate tropicale, in spiaggia, nella propria stanza o in un bar, ristorandosi con cocktail dai gusti più svariatI. Eccone alcuni.
Il drink Satini Koko unisce la scorza rinfrescante del lime, la cremosità del cocco e un’esclusiva miscela di erbe aromatiche che, con un pizzico di piccante, sanno come stuzzicare le papille gustative degli ospiti del Constance Belle Mare Plage. In abbinamento a un Gato Piment dà vita a uno spuntino sfizioso e dissetante. Un’esperienza squisitamente mauriziana a ogni sorso (e morso).
Questo cocktail tropicale incarna l’essenza stessa di Mauritius. Realizzato con rum bianco-verde locale, è una miscela rinfrescante in cui l’equilibrio tra rum e triple sec incontra la scorza del frutto della passione fresco.
La storia del rum mauriziano aggiunge un ricco retroscena a questo drink: la produzione di rum a Mauritius risale al XIX secolo, quando prosperavano oltre quaranta distillerie. Sebbene oggi ce ne siano meno, ogni bottiglia porta avanti un’eredità iniziata con gli olandesi, che per primi coltivarono la canna da zucchero sull’isola nel XVII secolo.
Questo punch unisce succo d’arancia fresco, succo di frutto della passione, rum e un tocco di liquore al cocco. Arricchito da un pizzico di granatina per un effetto di colore a strati e guarnito con champagne per una finitura
frizzante, si può gustare nei bar sulla spiaggia, nei resort tropicali o in qualsiasi occasione speciale che richieda un assaggio dei tropici.
Questo cocktail tropicale unisce il calore del Pink Pigeon Rum (un rum mauriziano al profumo di vaniglia) con l’aroma leggermente amaro e fruttato del Luxardo Aperitivo e la ricchezza erbacea del Cinzano Rosso. La variazione del Negroni, con un tocco di sciroppo al frutto della passione aggiunge un sentore dolce-aspro. Ecco un modo per godere della bellezza naturale di Mauritius con un tocco ispirato di un amato classico italiano.
Passion C MaiTai presenta un profilo aromatico ricco e tropicale, spesso associato alla cultura tiki e all’estate. Il drink è una combinazione di sapori differenti: rum scuro speziato e liquore all’arancia, succo di lime appena spremuto e purè fresco di frutto della passione, poi ancora sciroppo d’ananas homemade e di orzata (sciroppo a base di mandorle). Infine, gli spruzzi di bitter di angostura on top conferiscono complessità al drink. Questo cocktail è poi guarnito con una fetta di ananas essiccato, limone disidratato, lime e un rametto di menta.
Questa creazione del team bartender del Dinarobin Beachcomber Golf Resort & Spa unisce il profumo del rum speziato al succo di ananas tropicale fresco, alla punta di piccante del limone e al vellutato sciroppo di vaniglia, on top il Prosecco per un tocco frizzante. Lo Spiced Horizon realizzato per le imminenti festività si può sorseggiare al Mahogany Bar all’ombra delle palme che circondano la piscina, o ammirando il tramonto pieds dans l’eau al Butik Bar.
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