Si svolgerà dal 7 all’11 agosto il Jordan International Food Festival, nel cuore di Amman, al King Hussein Business Park, la prima edizione dell’evento culinario vuole celebrare la cucina e la cultura gastronomica. Organizzato dal ministero del Turismo giordano e dal Jordan Tourism Board, il Jiff intende offrire un’esperienza immersiva con degustazioni curate da chef stellati di tutto il mondo, dimostrazioni dal vivo, laboratori di cucina, concerti musicali, mercati locali e intrattenimento per famiglie, il tutto arricchito dall’ospitalità giordana.
Il festival e si estenderà su 50.000 metri quadrati suddivisi in diverse aree che soddisfano vari gusti, interessi ed età. Il programma comprende incontri con chef di fama internazionale, scrittori di gastronomia, critici ed esperti culinari provenienti da 56 Paesi dell’Medioriente, dell’Europa, dell’Africa, dell’Asia, del Nord e del Sud America, e anche Australia.
Dall’Italia arriverà Paolo Vizzari, chef e narratore enogastronomico, che giovedì 8 agosto interverrà al panel “Food Critics: An Inside Look”, moderato dal giornalista e critico gastronomico David Joseph Constable, con l’indiana Rashmi Uday Singh, autrice di 40 libri, presentatrice televisiva, vincitrice del World Gourmand Award, e il saudita Hani Al Malki, esperto culinario.
In programma ci sono 20 dimostrazioni culinarie, oltre 70 ristoranti, 25 food truck, 50 stand di venditori locali, area concerti per oltre 3.000 persone e area bambini di oltre 1.000 mq. Il main stage, una piattaforma dove le band locali e i talenti regionali incontrano il pubblico, presenterà una programmazione di live di vari generi musicali con diversi concerti dalle otto di sera a mezzanotte ogni giorno del festival.
Mercoledì, giovedì e domenica, il festival si svolgerà dalle 15:00 fino a mezzanotte, mentre giovedì e venerdì sarà aperto dalle 11:00 fino a mezzanotte.
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