Giuffrè arriva grazie all’accordo con Aeroviaggi, il Gruppo cui fa capo il resort siciliano ex Valtur, e curerà i menù nei due ristoranti, il classico e il premium. Si tratta della prima volta in cui il gruppo affida l’intera ristorazione di uno dei suoi resort di punta ad una firma dell’alta cucina, ambasciatore del Made in Italy.
Il menù firmato da Peppe Giuffrè riproporrà nei piatti i profumi e i sapori della tradizione gastronomica di Favignana alla riscoperta della cultura culinaria mediterranea dell’isola: un parterre di erbe e di essenze arricchirà le ricette, impreziosite di volta in volta con aromi quali finocchietto selvatico, camomilla, con il tonno che torna protagonista principe dei piatti di pesce in omaggio alla storia dell’isola.
Ma non solo: per i cuochi del gruppo ci sarà infatti anche la possibilità di seguire attività di formazione nel resort, mentre gli ospiti potranno godere dei cosiddetti “racconti di cucina” pensati dallo chef alla scoperta della genesi e degli ingredienti dei piatti e prodotti della tradizione isolana, nell’ambito di serate a tema con menu emozionali dedicati.
Doha diventa una destinazione "digitale": accade nel popolare videogame Fortnite, dove Qatar Airways ha lanciato…
Ritmo slow, panorami che scorrono fuori dal finestrino, relax e incontri ravvicinati con il paesaggio:…
Rendere le montagne del Friuli Venezia Giulia sempre più accessibili, accoglienti e fruibili da tutti:…
Sette giovani su dieci danno al viaggio la stessa importanza della meta. È quanto emerge…
Tra metropoli vibranti e templi antichi, spiagge e vette, il Giappone può sorprendere, rivelando un’anima…
Dalla spa open air scolpita nella neve alla gita in carrozza trainata dai cavalli, dalla…