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Cous cous dolce: dalla Sicilia la ricetta speciale di Giusina in Cucina

Appassionati di cucina? Non potete non essere assidui telespettatori di “Giusina in Cucina La Sicilia a Tavola”, programma di cucina…

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La risposta di Roma al grande caldo: la grattachecca, ecco la ricetta

Nella settimana del grande caldo, con temperature che a Roma hanno sfiorato i 43 gradi, la nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go…

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Daiquiri, la ricetta del cocktail cubano più famoso del mondo

È l’Isla Grande la tappa di questa settimana della nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go. L’occasione è la nuova edizione della Daiquiri…

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Vieni a mangiare in Puglia: la ricetta delle orecchiette fatte a mano

“Vieni a ballare, ma anche a mangiare, in Puglia”. Il celebre ritornello di Caparezza potrebbe essere riscritto così. Un omaggio…

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La ricetta dell’insalata “mizeria” nella Polonia delle Stelle Michelin

Fa passi da gigante l'enogastronomia polacca, sempre più blasonata. E mentre tre ristoranti in Polonia ricevono stelle Michelin – il…

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Mansaf d’agnello, la ricetta del piatto nazionale della Giordania

La ricetta della settimana proviene da una delle destinazioni-principe di questa estate: la Giordania, reduce da tra l'altro da una…

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Corea, la ricetta del kimchi: l’elisir asiatico di lunga vita

La Corea del Sud, passata alle cronache turistiche dopo l’ultimo viaggio di Michele Serra, il presidente di Quality Group, è…

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Spaghetti coi moscioli: la ricetta originale dei pescatori di Portonovo

“Amiamo coccolarti come fa il mare: un’onda alla volta”. È una delle scritte che imperano sulle pareti dell’elegante ristorante Il…

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La ricetta della fideuà di Valencia preparata dallo chef Enrico Cosentino

L’appuntamento è alle 18.30 nella piazza del Municipio di Amalfi. Tardiamo pochi minuti e subito il telefono squilla: «Fate presto,…

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Stoccafisso all’Anconitana, la ricetta e i “comandamenti” dell’Accademia

“Bim bum bam, stoccafisso e baccalà”. Ad Ancona, anni or sono, il “tocco” tra bambini si faceva così, chiamando in…

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