Ha varcato gli oceani per arrivare dritto sulle nostre tavole: è la poke bowl, piatto tipico della tradizione hawaiana, oggi…
Come tutti i piatti poveri, è davvero ricco e porta con sé i sapori (e i colori) della terra da…
Un cottage sull’Atlantico, una storia lunga 250 anni e sette generazioni. Siamo al Moran’s Oyster Cottage, nella contea di Galway.…
Dopo la ricetta del Pad Thai, la rubrica gastroviaggiante Cook&Go fa di nuovo tappa nel Paese del sorriso il Massaman,…
Tra i re dello street food c’è il burrito, la tipica tortilla di mais farcita con carne e fagioli, simbolo…
Se a Milano spopola con lo zafferano, in Sicilia formato arancino o arancina (che dir si voglia), a Roma nella…
Il giro della Grecia in 80 incontri, serie di eventi online promossi sul mercato italiano dall’Ente nazionale ellenico per il…
La Pasqua si avvicina e le ricette della tradizione italiana si moltiplicano di regione in regione. Nella Carnia, in Friuli…
I ravioli cinesi piacciono davvero a tutti. Punto forte della tradizione gastronomica cinese sia del nord che del sud, l'origine di…
Lockdown, per noi italiani, è sinonimo di pizza fatta in casa, tanto che durante la prima ondata andò a ruba…