FOOD

Al via Identità Golose, le star dell’alta cucina sfilano a Milano

Milano diventa capitale del gusto e della ricerca gastronomica per un weekend. Sta per iniziare Identità Golose 2024 che, giunto…

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Cucina napoletana: la ricetta virale dei paccheri allo scarpariello di San Ciro

Napoli, Quartieri Spagnoli, cuore popolare e pulsante del capoluogo campano. Qui, all’inizio del secolo scorso, c’erano calzolai a ogni angolo:…

1 anno ago

Sfincione palermitano: la ricetta della super focaccia made in Sicily

C'è chi in Sicilia lo chiama "sfinciuni" o "spinciuni", ma per tutti è lo sfincione palerminano. Antica ricetta a base…

1 anno ago

Il baccalà islandese incontra il sud: la ricetta del Bacca-Trà:

Guarda all'Islanda la nostra rubrica gastroviaggiante Cook&Go. Protagonista della settimana è il celeberrimo baccalà con la ricetta di un giovanissimo…

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A Dublino nasce Board, il primo pub alcool-free con 200 giochi di società

Sembrerebbe un'eresia nella patria della scura e corposa Guinness - che pure c'è, ma in forma inedita - eppure sarà…

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Cina in festa: la ricetta delle Nuvole di Drago con salsa agrodolce

Tempo di celebrazioni nel gigante asiatico e non solo per il Capodanno cinese, conosciuto anche come Festa di Primavera o…

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Europa per foodies: Parigi prima, ma è l’Italia che spopola nella top ten

Giro d'Europa per foodies: quali sono le città del vecchio continente più appetibili per gli amanti dei viaggi gastronomici? Ci…

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Street food sì, ma in versione gourmet nei Sandals Resorts ai Caraibi

Paese che vai street food che trovi: il cibo di strada ha origini antiche, riflette le tradizioni e le abitudini…

1 anno ago

San Valentino e la ricetta del pampepato “sweet” di Terni

Siamo a Terni, la città di San Valentino. Qui nasce e risiede un dolce tipico, nato nel Cinquecento, che nel…

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La ricetta delle polpette svedesi come Ikea comanda

Quale maggior sponsor della cultura svedese nel mondo se non Ikea? Il colosso “low cost” dell’arredamento ha portato il design…

1 anno ago