FOOD

Perché il Piemonte ha le carte in regola per diventare Food Valley

Dai paesaggi vitivinicoli riconosciuti dall’Unesco al riso del Vercellese e del Novarese, dai mercati contadini agli ecomusei passando per i…

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La ricetta dei burritos, simbolo della cucina tex-mex

Tra i re dello street food c’è il burrito, la tipica tortilla di mais farcita con carne e fagioli, simbolo…

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La ricetta del djuvec, il timballo di riso dei Balcani

Se a Milano spopola con lo zafferano, in Sicilia formato arancino o arancina (che dir si voglia), a Roma nella…

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Fiandre, in streaming con il birraio: a maggio il Toer de Geuze virtuale

I birrifici artigianali sono i protagonisti di un viaggio nelle Fiandre per tutti gli appassionati di birra belga. Tra i…

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Maldive, a cena sott’acqua: apre il ristorante H2O di Berton

A cena come in un acquario di lusso, ma tutto naturale: porta la firma di Andrea Berton il menù di…

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Stufato di polpo alla greca: la ricetta su Cook&Go

Il giro della Grecia in 80 incontri, serie di eventi online promossi sul mercato italiano dall’Ente nazionale ellenico per il…

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Maldive, live cooking di Alessandro Borghese nei resort Constance

Alessandro Borghese sbarca alle Maldive. Gli ospiti di Constance Halaveli e Constance Moofushi potranno infatti vivere per una settimana un’esperienza…

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Filiera agroalimentare turistica, arriva il primo Basket Bond

Prende il via il primo Basket Bond di filiera, il programma da 200 milioni di euro complessivi che Cassa Depositi e Prestiti e UniCredit hanno lanciato…

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La ricetta dei cjarsons pasquali, i ravioli della Carnia

La Pasqua si avvicina e le ricette della tradizione italiana si moltiplicano di regione in regione. Nella Carnia, in Friuli…

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La ricetta dei ravioli cinesi su Cook&Go

I ravioli cinesi piacciono davvero a tutti. Punto forte della tradizione gastronomica cinese sia del nord che del sud, l'origine di…

4 anni ago