FOOD

La ricetta dell’hummus per sentirsi (ancora) in Giordania

“Mangiare insieme è un contratto d'amore”. Recita così un antico proverbio giordano. L’hummus – ricetta tipico di questa terra, oggi…

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La ricetta dell’okonomiyaki, la frittata venuta dal Giappone

Non solo sushi e sofisticate cene kaiseki, la cucina del Giappone – Paese che ha rimandato causa Omicron le prime…

4 anni ago

I love Sudafrica, segui la ricetta e porta in tavola il bobotie

Aspettando la riapertura dei voli per il Sudafrica, additato come il Paese della variante Omicron, accorciamo le distanze ai fornelli…

4 anni ago

Phetchaburi, la nuova città della gastronomia Unesco è in Thailandia

Gli appassionati di cucina thailandese hanno un nuovo indirizzo da mettere sulla loro mappa. La Thailandia infatti accoglie infatti una…

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Viaggio nei sapori dell’Austria: la ricetta dei canederli su Cook&Go

Cara Austria, quanto ci manchi. Mentre il Paese oltre le Alpi vive il suo ennesimo lockdown, indetto fino al 12…

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Gambero Rosso o Michelin? I ristoranti più blasonati d’Italia

Stelle o forchette? La sfida a colpi di grandi piatti e celebrities in cucina è aperta. Nel giro di un…

4 anni ago

Gambero Rosso svela i migliori bar d’Italia: oltre mille indirizzi

Dal caffè mattutino all'aperitivo, il bar è un'istituzione. Ma quali sono i migliori d'Italia? Ci pensa Gambero Rosso a svelarli,…

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Et voilà la carbonade: la ricetta dello stufato fiammingo alla birra

In Fiandre l’autunno è magia. Lo percepisci dagli incredibili colori del foliage e nel gusto avvolgente della carbonade flamande, protagonista…

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La ricetta dei pastéis de nata: tutto il gusto del Portogallo

Se fossero una musica, sarebbero il fado. Se fossero un panorama, quello che si avvista dalla Torre di Belém. Sono…

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Ad Alessandria un tappeto rosso per Sua Maestà il tartufo

Tartufo ed eccellenze gastronomiche protagonisti tra le vie del centro storico di Alessandria: il 13 e 14 novembre vanno in…

4 anni ago