Il caffè espresso italiano è candidato a patrimonio immateriale dell’Unesco e Napoli si mobilità a sostegno della sua candidatura. Sabato…
Anche il gelato ha le sue eccellenze made in Italy e il Gambero Rosso le premia con la guida dedicata,…
Il nome francese – soupe à l’oignon – è certamente più chic. Trattasi della variante sofisticata della zuppa nostrana di…
La Slovenia – già Regione Gastronomica Europea nel 2021 – lancia la sua “Green Gourmet Route”: un itinerario lungo undici…
L'iconico brand irlandese Guinness avvia le celebrazioni del St.Patrick’s Day (giovedì 17 marzo) e sfida i suoi fan all'insegna della creatività…
Di origine spagnola, le Empanadas, fagottini di pasta ripieni, sono un piatto arrivato in Sudamerica con la colonizzazione. È li…
La luce soffusa, l’ambiente elegante e un po’ retrò, le foto in bianco e nero sui muri e, sullo sfondo,…
È già tempo di Quaresima anche in cucina. In Ecuador, dove le tradizioni spagnole di fondono con quelle latinoamericane, uno…
No, non scriveremo delle chiacchiere, dette anche frappe. Né delle castagnole. C’è un piatto tipico del Carnevale che li batte…
Gustare piatti cucinati con la lava incandescente nell'antico deserto di AlUla è un'esperienza fuori da comune che si potrà provare…